Блюда с курицей - 33 6 домашних вкусхных рецептов
Курица – самая популярная домашняя птица, которая разводится специально для использования в пищу. Кроме самого мяса также употребляют и яйца. Куриное мясо – самое дешевое из всех возможных, так как именно эта птица наиболее распространена, выращивается в производственных масштабах. Читать дальше...
-
Белки16 гр.
-
Жиры14 гр.
-
Углеводы0 гр.
190
Килокалорий
Фаршированная курица, приготовленная в духовке, — это сытное праздничное блюдо, объединяющее нежное мясо, ароматную начинку из гречки и шампиньонов. Начинка делает блюдо самодостаточным и интересным, ... 
1 час 45 минут
10 порций
Курица на соли в духовке — простой и быстрый способ приготовления сочного мяса с золотистой корочкой. Соль создает равномерное тепло и удерживает влагу, благодаря чему ...
1 час
10 порций
Курица, запечённая с апельсинами, поражает гармонией сочного мяса и свежих цитрусовых нот. Апельсины используются под кожей и внутри тушки, придавая блюду одновременно пикантность и лёгкую ...
50 минут
6 порций
Курица с болгарским перцем и маслинами на сковороде — это яркое блюдо с насыщенным вкусом, где нежная курица сочетается с сочными овощами и пикантными маслинами. ...
40 минут
7 порций
Курица с яблоками в духовке сочетает в себе мягкое мясо и лёгкую фруктовую кислинку, делая блюдо ярким и необычным. Яблоки придают мясу сочность, а запекание ...
1 час 30 минут
4 порции
Курица тушёная с луком — простое, сытное блюдо для семейного ужина, где мясо становится очень мягким, а лук превращается в насыщённую подливку. Медленное тушение придаёт ...
30 минут
4 порции
Куриная грудка с ананасами сочетает нежное мясо и сочность ананаса, делая блюдо приятным на вкус и аппетитным на вид. Оно отлично подойдёт для ужина в ...
30 минут
4 порции
Куриная печень, тушёная в сметане с луком, отличается приятной мягкостью и ярким сливочным вкусом. Благодаря молочному предварительному вымачиванию субпродукт становится нежным, а сочетание с луком ...
30 минут
4 порции
Куриная печень, приготовленная с огурцами и луком, удивляет нежной текстурой и свежим вкусом. Объединение субпродукта и овощей делает блюдо питательным, лёгким и оригинальным для домашнего ...
30 минут
2 порции
Куриная печень с яблоками — необычное сочетание нежного субпродукта и сладких сочных фруктов. Благодаря вымачиванию в молоке и запеканию со сметаной вкус печени становится более ...
40 минут
4 порции
Куриная печень, приготовленная в духовке с томатной заливкой, сохраняет сочность, приятную текстуру и нежный аромат. Этот способ позволяет субпродукту стать особенно мягким, а простота запекания ...
1 час
5 порций
Куриные бёдра на сковороде — это сочное мясо с мягкой текстурой и аппетитной корочкой. Благодаря сочетанию жарки и последующего запекания с соусом, мясо приобретает насыщенный ...
1 час
4 порции
Куриные голени, запечённые в духовке на решётке, — это блюдо с сочным мясом и золотистой корочкой, где мясо готовится над овощами и пропитывается их ароматом. ...
1 час 10 минут
4 порции
Куриные котлеты с кабачком — сочное и питательное блюдо, объединяющее нежное куриное мясо с сочным кабачком для легкости и мягкости. Кабачок делает котлеты более воздушными ...
30 минут
6 порций
Запечённые куриные крылышки Баффало — классика американской кухни с сочным мясом и пикантным острым вкусом. Благодаря запеканию в ароматном соусе блюдо приобретает аппетитную корочку и ...
40 минут
6 порций
Куриные крылышки, запечённые в соевом соусе — это простое и универсальное блюдо, где мясо получается особенно сочным и ароматным благодаря маринаду. Такой способ приготовления идеально ...
20 минут
4 порции
Куриные крылышки во фритюре с картофелем — аппетитное блюдо с золотистой хрустящей корочкой и сочным мясом, которое отлично подходит как для насыщенного ужина, так и ...
35 минут
5 порций
Куриные ножки, заключённые в хрустящий слой слоёного теста, сохраняют всю сочность и аромат, а необычная подача делает блюдо центральным украшением праздничного стола. Благодаря комбинации мягкого ...
1 час 30 минут
6 порций
Запечённые куриные крылышки в медовом соусе отличаются аппетитной глазурью и сочной текстурой. Благодаря маринаду крылья приобретают нежность, насыщенный вкус и хрустящую корочку. Идеальны для дружеских ...
30 минут
2 порции
Кучмачи по-грузински — пряное горячее блюдо на основе куриных потрохов, традиционное для праздничных застолий в Грузии. Напиток вина придает особую мягкость субпродуктам, а богатство вкусов ...
50 минут
4 порции
Гречневый суп с курицей — это сытный и лёгкий суп, где гречка наполняет блюдо полезными веществами, а нежное куриное мясо делает его питательным. Такой суп ...
1 час 10 минут
5 порций
Харчо из курицы с рисом — легкий вариант знаменитого грузинского супа с насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом. Благодаря использованию куриного мяса суп получается менее жирным, ...
1 час
4 порции
Консоме — изысканный французский прозрачный бульон, который ценится за свою чистоту, насыщенность вкуса и нежную текстуру. Особенность блюда заключается в тщательном осветлении яичными белками, в ...
1 час
10 порций
Конвертики из лаваша с курицей — аппетитная закуска, сочетающая нежное мясо и свежие овощи в хрустящей оболочке. Это универсальный вариант для быстрого ужина или праздничного ...
35 минут
4 порции
Корейский салат из куриных желудков — это пикантное и необычное блюдо, где нежные субпродукты сочетаются с яркой морковью и пряной заправкой. Такой салат отлично подходит ...
1 час
4 порции
Крылышки барбекю — самостоятельное блюдо и универсальная закуска, сочетающая ароматный маринад и хрустящую корочку. Их можно готовить не только на гриле, но и в духовке, ...
1 час
2 порции
Быстрое блюдо в азиатском стиле: стеклянная лапша, сочное куриное филе и хрустящие овощи, обжаренные на сильном огне. Нейтральная фунчоза отлично впитывает соус и ароматы имбиря ...
40 минут
6 порций
Чихиртма из курицы — это густой и ароматный грузинский суп с насыщенным вкусом, готовится из простых ингредиентов и отлично согревает в прохладные дни.
1 час 15 минут
6 порций
Чахохбили — популярное грузинское рагу из курицы с ароматной зеленью и специями. Исторически его готовили из фазана, но теперь чаще используют куриное мясо. Предлагаем насыщенный ...
2 часа 10 минут
9 порций
Сочное филе куриного бедра запекается в мягком сливочно-остром маринаде и остаётся нежным внутри с золотистой корочкой. Сметана смягчает остроту аджики и удерживает соки, поэтому мясо ...
20 минут
6 порций
Тонкая упругая лапша, сделанная вручную, быстро варится и отлично держит форму в наваристом бульоне — уютное блюдо для семейного обеда.
2 часа 30 минут
7 порций
Чкмерули — сочная курица в пряном молочно-чесночном соусе, классика грузинской кухни для уютного семейного ужина или праздника. Простой состав, яркий вкус и аромат свежей зелени ...
50 минут
7 порций
Горячий и ароматный борщ — это классика, которая всегда украшает семейный стол и согревает душу. В этом рецепте важное место занимают сочные свежие помидоры, которые ...
50 минут
10 порций
Яркий, сытный и насыщенно-ароматный борщ со свёклой является одним из самых узнаваемых блюд восточноевропейской кухни. Этот суп объединяет удивительное многообразие вкусов и красок, а добавление ...
2 часа 30 минут
10 порций
Английский пирог с курицей и овощами — это уютное и сытное блюдо, объединяющее домашний комфорт с интересными вкусовыми сочетаниями. В Великобритании такие пироги часто подают ...
1 час
6 порций
Армянская кухня славится своими яркими, насыщенными блюдами, в которых гармонично сочетаются специи, орехи, сухофрукты и свежие травы. Амич из курицы — это одно из традиционных ...
1 час 15 минут
10 порций
В конце весны белокочанная капуста прошлогоднего урожая становится сухой, жесткой и резко теряет вкусовые качества и витамины. На смену ей приходит молодая капуста – нежная, ...
1 час
6 порций
Жареная курица всегда идет на ура – сочная, с аппетитной румяной корочкой и пряным ароматом специй, она будет вкуснейшим обедом или ужином, которым можно накормить ...
1 час 40 минут
4 порции
Летом в жару совершенно не хочется стоять у плиты и готовить к завтраку блинчики, оладьи, каши, запеканки. В такое время лучшим решением будут горячие бутерброды ...
15 минут
2 порции
Из алычи кроме компотов, джема и варенья можно приготовить очень вкусный кисло-сладкий соус, который отлично подойдет к мясу или курице. Его можно заготовить впрок или ...
45 минут
2 порции
Куриный бульон вкусный и полезный, а с вареным яйцом он еще и сытный, питательный, но при этом не перегружает желудок и не вызывает чувства тяжести. ...
1 час
4 порции
Не всегда есть возможность запекать курицу или готовить из куриного мяса блюда, которые требуют определенной подготовки и дальнейшего запекания. Накормить семью вкусным и сытным ужином ...
45 минут
3 порции
Из куриных крылышек можно приготовить множество блюд. Их можно пожарить, потушить или запечь, добавив любые овощи или грибы. Такое куриное мясо можно подать к праздничному ...
45 минут
3 порции
Праздничное блюдо из серии на скорую руку – крылья с картошкой. Выглядит нарядно и готовится из доступных продуктов. Если использовать разные специи, то можно получать ...
45 минут
6 порций
Куриное филе, запеченное в духовке с сочными кисло-сладкими ананасами и сыром – это очень вкусно, очень сытно, празднично, а в приготовлении проще простого. Все, что ...
35 минут
2 порции
Если вы часто жарите курицу и не прочь попробовать новые рецепты, приготовьте ее с жареным луком и чесноком. Курица будет такой же румяной и сочной, ...
45 минут
9 порций
Детское питание должно быть сбалансированным, не слишком калорийным, и при этом разнообразным, вкусным, сытным и питательным. Не нужно перегружать деликатесными ингредиентами, специями или обилием приправ ...
40 минут
4 порции
Этот рецепт пригодится не только сторонникам здорового питания, но и тем, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов не придерживаясь строгих диет. А так же тем, ...
30 минут
2 порции
Вкусная рисовая каша, сваренная на молоке с добавлением воды, получится хорошо разваренной, не слишком густой и не жидкой если соблюдать пропорции крупы и жидкости. Для ...
40 минут
3 порции
Жаркое замечательно получается на плите в кастрюле, в духовке в казане, но самым вкусным оно будет приготовленным в мультиварке. Эта очень удобная чудо-кастрюлька позволяет готовить ...
1 час 30 минут
4 порции
Курица
Кроме того, готовится она легко, достаточно быстро, не требует серьезных затрат по другим продуктам. Куриное мясо также считается диетическим, поэтому подходит для лечебного питания, в качестве основы для различных диет, из него готовят блюда для детей и пожилых.
Для приготовления можно использовать любые части курицы. Филе, грудку, окорочка (ножки и голени), крылышки. Очень много рецептов приготовления блюд из куриных субпродуктов – печени, почек, сердечек, желудочков. Даже самые, казалось бы, ненужные части – кости, головы и ножки могут быть ингредиентами для таких вкусных блюд, как бульоны, супы, холодец и заливное. Готовят как взрослую курицу, так и молодых цыплят.
Из курицы готовят любые блюда, в которые добавляют мясо и фарш:
- салаты и закуски;
- первые и вторые блюда;
- гарниры;
- выпечку.
Куриное мясо сочетается с любыми приправами. Можно добавлять соленые, острые, пряные и даже сладкие специи и травы. Соуса, кетчупы, масла и жиры. Готовить и подавать с другими видами птицы, мяса, мясопродуктами, для больше жирности – с салом. Куриный фарш даже смешивают с рыбным.
Подходит при подаче с крупами, бобовыми культурами, макаронными изделиями, овощами, зеленью. Очень вкусна курица с луком, морковью, картофелем, сырами, грибами. Ну и конечно же, с яйцами – их не только добавляют в различные блюда, изумительно получается курица в яичном кляре.
Куриное мясо можно готовить абсолютно любыми способами. Варить, запекать, жарить, тушить. Использовать микроволновку, мультиварку, специальные электрические аппараты типа шашлычницы и электрогриля. Прекрасно получается куриное мясо в шашлыках, запеченное на костре, в фольге или в рукаве для запекания.