Добавить рецепт
Найти
Generic filters

Десерты с мёдом

Многим людям противопоказано сладкое с чистым сахаром. Но иногда так хочется вкусного десерта. На замену придет обычный мед. Также такие блюда подойдут тем, кто следит за своим здоровьем, соблюдает принципы правильного питания, или просто очень любит этот продукт пчеловодства. Десерты с медом это не только очень вкусно и сладко, это еще и полезно! Читать дальше...
Главная польза этой смеси сосредоточена в составе блюда. Каждый компонент содержит очень много органических кислот, витаминов, ферментов, антиоксидантов и прочих полезных веществ. Отправляясь за покупкой ...
ЛимонКурагаИзюмЧерносливГрецкие орехиМёд
30 минут
10 порций

Десерты с мёдом

В меде очень много витаминов группы В, полезные С и Е, фруктоза и глюкоза. Мед не нуждается в длительной обработке, поэтому приготовление блюд с ним в основном достаточно быстрое.

В зависимости от вида меда блюда могут получиться немного разными. И по цвету, и по вкусовым качествам. Чаще всего используют следующие виды сладости:

  • цветочный (смешанный);
  • липовый (придает блюдам желтый оттенок);
  • гречишный (с достаточно терпким вкусом, цвет ближе к коричневому);
  • каштановый (идеален для свежих десертов, которые приобретают нежный золотистый оттенок).

Десерты с медом можно подавать в свежем виде – например, приготовив ягодное или фруктовое блюдо, быстрый йогурт или сладкую простоквашу. Тесто с медом можно запекать, превращая выпечку в кулинарный шедевр. А добавляя мед в крем, глазурь, прослойку для торта, начинку для эклеров, можно создать необычные и очень запоминающиеся вкусы.

Медовую подливку используют и в десертах, и в мясных блюдах, делая заправки для овощных и фруктовых салатов. А запеченные с медом фрукты и даже овощи станут необычным десертом.

Обратите внимание, мёд намного слаще обычного сахара, поэтому если перед вами рецепт с сахаром, который вы хотите заменить, меда потребуется немного меньше.
Наиболее часто используемые ингредиенты в рецептах:
ПродуктКалорий ккал в 100гр.Белки гр. в 100гр.Жиры гр. в 100гр.Углеводы гр. в 100гр.
Лимон
Лимон
16103
Курага
Курага
2155051
Изюм
Изюм
2803166
Чернослив
Чернослив
2272158
Грецкие орехи
Грецкие орехи
65015657