Добавить рецепт
Найти
Generic filters

Выпечка на скорую руку

Современный мир задает свои правила и традиции. Очень часто мы отдает много времени на работу и не самые приятные дела, а вот семья и домашние уютные вечера остаются не заслуженно забытыми. Но чтобы порадовать своих родных вкусной выпечкой, не обязательно тратить много времени и сил. Для этого можно воспользоваться простыми рецептами выпечки на скорую руку. Читать дальше...
Рецептов сырников из творога десятки, с наполнителями или без, но они именно сладкие. Если немного отойти от традиций и вместо сахара добавить в творожную массу ...
ТворогЯйцо куриноеМанная крупаМука пшеничнаяПетрушкаМасло растительноеСоль
20 минут
2 порции
Бендерики – необычные блинчики свернутые треугольниками с различной начинкой внутри. Она может быть из квашеной капусты, творога, мясного или куриного фарша, жареных с луком грибов, ...
КефирЯйцо куриноеМука пшеничнаяСахар-песокСольСода пищеваяПерец черный молотыйМасло растительноеСвининаЛук репчатыйВода
40 минут
6 порций
Рецепт на скорую руку - печенье на дрожжах и маргарине готовится буквально полчаса из минимального набора продуктов. Тесту не нужно подходить, сразу как только вмесили ...
МаргаринМука пшеничнаяСухие дрожжиСахар-песокМолокоСольСахарная пудра
30 минут
8 порций
Что может быть проще и вкуснее, чем блюда из лаваша. Тонкое тесто уже готово к употреблению и замешивать ничего не нужно. Просто купите лаваш и ...
Тонкий лавашПлавленый сырПомидорыМайонезЯйцо куриноеМасло растительноеСольПерец черный молотый
25 минут
3 порции
Чтобы оладьи на кефире всегда получались пышными и не опадали, нужно запомнить три важных момента в приготовлении теста. Первый - кефир должен быть комнатной температуры, ...
КефирМука пшеничнаяЯйцо куриноеСахар-песокСольСода пищеваяУксус столовый 9%Масло растительное
30 минут
6 порций
Свекольные блины привлекают в первую очередь ярким цветом, а затем их оценивают по неповторимому вкусу. Такое угощенье будет отлично смотреться на праздничном столе, но также ...
СвеклаМука пшеничнаяКефирВодаЯйцо куриноеСольСахар-песокСода пищеваяМасло растительное
30 минут
5 порций
Тоненькими и ажурными блинчики на молоке становятся не только благодаря добавлению в тесто соды и кипятка. Самое главное – это правильная консистенция теста и хорошо ...
МолокоВодаЯйцо куриноеСахар-песокМука пшеничнаяСольСода пищеваяМасло растительное
1 час
6 порций
Прокисшее молоко не стоит считать безнадежно испорченным продуктом. Это прекрасная основа для домашней выпечки: хлеба, булочек, плюшек, пирогов и пирожков, на кислом молоке получаются пышные ...
Кислое молокоМука пшеничнаяЯйцо куриноеСахар-песокСольМасло растительноеСода пищеваяУксус столовый 9%
40 минут
4 порции
Нежные печёночные блины можно использовать как основу для создания закуски и в качестве отдельного блюда. Их можно просто сворачивать трубочкой, макать в сметанный соус и ...
Свиная печеньЯйцо куриноеМолокоМука пшеничнаяМасло растительноеСольПерец черный молотый
30 минут
3 порции
Сырники – блюдо из творога, которое нравится практически всем, даже тем, кто нее любит этот кисломолочный продукт. Сегодня предлагаем вам не обжаривать их на сковороде ...
ТворогСахар-песокЯйцо куриноеМука пшеничнаяВанилинСахарная пудра
30 минут
3 порции
Сырники с кукурузной мукой по вкусу совсем не похожи на сладкие творожные лепешки, в них нет ничего общего с обжаренным тестом из муки и творога. ...
ТворогКукурузная мукаМанная крупаМука пшеничнаяЯйцо куриноеСольСпеции и приправыМасло растительное
30 минут
3 порции
Мини-пицца из слоеного теста - прекрасное решение, если вы заняты и не успеваете приготовить обед. Пиццу любит каждый, а если под рукой есть слоеное тесто ...
Слоеное тестоВетчинаПомидорыТвёрдый сырКетчупМайонезУкроп
25 минут
6 порций
После приготовления домашнего творога всегда остается много сыворотки – полезного натурального продукта. Ее ни в коем случае не нужно выливать, применение найти очень легко. На ...
Мука пшеничнаяМолочная сывороткаСахар-песокСольСода пищеваяМасло растительное
40 минут
4 порции
Сырные лепешки на кефире – простой и быстрый вариант выпечки, для которой даже не потребуется использовать духовку. Этот бездрожжевой вариант теста с добавлением сыра, не ...
Мука пшеничнаяКефирТвёрдый сырСода пищеваяСольСахар-песокВареная колбаса
45 минут
6 порций
Изумительный рецепт блинов, пожалуй, самый вкусный из всех испробованных. Нежнейшие, тоненькие, очень мягкие, вкус необычный с явно выраженными сливочными нотками и легкой сладостью. Лучше всего ...
СливкиМука пшеничнаяЯйцо куриноеСахар-песокСольРазрыхлитель тестаМасло растительное
40 минут
4 порции
Отсутствие духовки еще не повод отказываться от вкусной домашней выпечки, поэтому стоит сделать кекс в кружке. Его бархатистая воздушная структура и насыщенный шоколадный вкус покоряет ...
Мука пшеничнаяСахар-песокКакао-порошокЯйцо куриноеМолокоМасло сливочное 82%Разрыхлитель теста
10 минут
1 порция
Вкусные тоненькие блины на молоке и кипятке получатся с первого раза, даже если ваш кулинарный опыт совсем небольшой. Тесто для них готовится в два этапа. ...
МолокоВодаЯйцо куриноеМука пшеничнаяСахар-песокСольМасло растительноеСода пищеваяУксус столовый 9%
40 минут
4 порции
Нет ничего проще и вкуснее, чем слойки с грибами из слоеного теста. Очень удобно использовать готовое слоеное тесто для домашней выпечки, ничего замешивать не нужно, ...
Слоеное тестоШампиньоныЛук репчатыйЯичный желтокМасло растительноеСольПерец черный молотый
30 минут
4 порции
Существует несметное количество рецептов оладий на кефире, и каждая хозяйка вправе выбирать, какой вариант ей больше по вкусу. Но чтобы получить идеально пышные оладушки, попробуйте ...
КефирЯйцо куриноеМука пшеничнаяСольСахар-песокСода пищеваяМасло растительное
30 минут
4 порции
Как же хочется вернуть летние солнечные деньки, о холодах даже и думать не охота. Если вы такого же мнения, предлагаю, вернуть лето на мгновение с ...
Яйцо куриноеПетрушкаУкропЗелёный лукСольСахар-песокМолокоМука пшеничнаяПриправа универсальнаяМасло растительное
30 минут
3 порции

Выпечка на скорую руку

Среди таких блюд можно выделить несколько:

  • выпечка из минимальных продуктов;
  • изделия с уже готовой начинкой или без нее;
  • изделия из уже готового теста (охлажденного или замороженного);
  • выпечка без выпечки (торты-обманки из печенья, легкие изделия из уже готовых пряников, галет, оладьев и пр.).

Приготовление вкусностей обычно проходит в два этапа. Само приготовление (тесто, начинка) и выпекание в духовке. Есть блюда, которые занимают 5 минут на тесто, но готовятся час. А есть те, которые и выпекаются очень быстро. И те, и другие вполне подходят под категорию выпечки на скорую руку.

Среди обычных для скорой выпечки ингредиентов следует отметить следующие, которые желательно всегда иметь под рукой, даже в небольшом количестве:

  • мука;
  • соль;
  • сахар;
  • яйца;
  • сода или сухие дрожжи;
  • из необязательных – маргарин, сливочное масло, молоко или любые продукты из него (в том числе скисшее молоко, кефир, сметана), сладкие начинки или добавки, манка, уксус (для гашения соды).

Выпечка на скорую руку – это идеальный вариант для случаев, когда к вам забегает нежданный гость. Или просто хочется порадовать себя чем-то вкусным на ночь глядя. Ведь без сладкого жизнь становится скучной.

Никогда не выкидывайте подпорченные фрукты, сваренные в компоте сухофрукты или даже кожуру от яблок, которую не любят ваши дети. С этими кусочками получается очень простая, легкая, и неожиданно вкусная выпечка. Просто заведите себе небольшую тарелочку в холодильнике, где все это может храниться достаточно долго. И потом используйте как начинку с любым тестом.
Наиболее часто используемые ингредиенты в рецептах:
ПродуктКалорий ккал в 100гр.Белки гр. в 100гр.Жиры гр. в 100гр.Углеводы гр. в 100гр.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
32512167
Растительное масло
Масло растительное
87301000
Яйцо куриное
Яйцо куриное
15713111
Сахар-песок
Сахар-песок
39800100
Сода пищевая
Сода пищевая
0000