Нежные печёночные блины

Нежные печёночные блины можно использовать как основу для создания закуски и в качестве отдельного блюда. Их можно просто сворачивать трубочкой, макать в сметанный соус и с удовольствием кушать. Несмотря на свою нежность, такие изделия получаются сытными. Готовятся они достаточно просто, главное купить свежие продукты. Поверхность печени должна быть гладкой и блестящей, равномерного цвета и без повреждений. Также следует участь, что большое количество каналов добавит вам работы, ведь их нужно удалить перед тем, как отправить в блендер. Если у вас нет блендера, используйте для этой цели мясорубку. Чтобы сделать из таких блинчиков вкусную закуску, используйте жареные грибы и лук, перемешанные с небольшим количеством майонеза. Этот вариант начинки является практически классическим, и отлично сочетается со вкусом печени. Такое блюдо будет вкусным даже на следующий день и в не разогретом виде, поэтому их можно брать на работу в качестве обеда или в дорогу для сытного перекуса. Поэтому обязательно попробуйте сделать такие блинчики по этому простому рецепту, чтобы оценить их превосходные вкусовые качества и нежность. Если вам не удалось купить свиную печень, используйте говяжью.