![Тонкие блины на молоке с яйцами](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/9-41.jpg)
Ингредиенты Показать фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
-
Белки6 гр.
-
Жиры9 гр.
-
Углеводы25 гр.
-
Белки48 гр.
-
Жиры70 гр.
-
Углеводы210 гр.
Пошаговое приготовление
![Тонкие блины на молоке с яйцами - фото шаг 1](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/2-46-461x307.jpg?v=1674331595)
Для рецепта все ингредиенты заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры, они будут лучше соединятся в тесте. Вбейте куриное яйцо в глубокую миску, взболтайте венчиком и всыпьте сахар, немного соли, чтобы вкус теста был более сбалансированным. Перемешайте яйца с солью и сахаром.
![Тонкие блины на молоке с яйцами - фото шаг 3](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/4-47-461x307.jpg?v=1674331599)
Влейте половину порции молока. Молоко используйте любой жирности. Допустимо его развести водой, если молока у вас оказалось маловато. Просеянную пшеничную муку всыпьте в жидкую смесь и размешайте венчиком до исчезновения комочков. Важно, чтобы тесто на этом этапе было густоватое, чтобы легче разбивались комочки. Согласитесь, что густую массу легче перемешивать до гладкости.
![Тонкие блины на молоке с яйцами - фото шаг 5](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/01/6-49-461x307.jpg?v=1674331601)
Смажьте сковороду небольшим количеством масла, хорошо ее разогрейте на огне чуть больше среднего. Налейте немного теста и распределите его по поверхности сковороды. Обжаривайте блины с двух сторон по 10-12 секунд. Блины жарятся быстро, успевайте их переворачивать. Блины будут тонкими и ажурными, в меру сладкими и вкусными. Для обжаривания подходит специальная блинная сковорода или та посуда, которая у вас проверена.
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-29.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/12/6-9.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-28.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/11-22.jpg)
![](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2023/06/10-26.jpg)