Рецепты для детей: 9 6 домашних вкусхных рецептов

Рецепты для детей

Детский завтрак должен составлять от 20 до 25% от общего дневного потребления энергии. Идеальный вариант – жидкие блюда, например, каши на воде или молоке с медом, смузи, молочный коктейль. Кроме того, подходящие варианты завтрака:

• выпечка или хлеб с маслом;
• кусочек сыра или качественной ветчины и кусочек овоща;
• сухие завтраки с молоком или белым йогуртом;
• миска взбитого творога с чаем;
• йогурт, кефир, ряженка;
• фруктовый рис.

Второй завтрак не менее важная часть питания ребенка, особенно школьного возраста. Этот прием пищи составляет 10-15% от общего количества дневной энергии. Качественный перекус должен включать хлеб из непросеянной муки, сушку или сыр, порцию фруктов, овощей и натуральный напиток, например, сок. Не стоит забывать о пользе чистой воды: чередовать ее желательно с несладким чаем, домашним сиропом, свежевыжатыми соками. Детям также нужны быстрые калории – и для этого совсем не обязательно отказываться от сладостей. Достаточно выбрать их качественные аналоги, такие как зерновое печенье, сухофрукты или домашняя выпечка с повышенным содержанием какао.

Достаточное количество кальция очень важно для развития детского организма, поэтому в этот прием пищи следует включать молочные изделия, особенно пробиотические и ацидофильные продукты, йогурты и сыры. Еще варианты допустимых компонентов в детских рецептах: хлеб или выпечка с маслом, ветчиной и твердым сыром,  чизкейк; сухофрукты,  мюсли, смесь орехов.

В обед дети должны получать около 60% дневной энергии. В школьных столовых подробно описаны рекомендуемые дозы и продукты питания, которые дети должны употреблять ежедневно, чтобы меню соответствовало принципам здорового питания.

Полдник должен составлять только 10% от потребляемой энергии. Идеально сосредоточиться на продуктах с более низкой энергетической ценностью и гликемическим индексом. Но если ребенок занимается спортом, то полдник ему просто необходим. Доступные формы:

• хлеб или выпечка с маслом, ветчиной или твердым сыром;
• овощи;
• менее сладкие фрукты — яблоки, абрикосы, персики, цитрусовые.

Детский ужин покрывает от 20 до 25% дневной нормы энергии: точно так же, как обед, он должен быть достаточно большим, но менее энергоемким. Пример подходящего ужина:

• овощной салат с сыром и хлебом;
• макароны с йогуртовой или сливочной заправкой;
• творог с фруктами или запеканки;
• хлеб с ветчиной или сыром, овощи.

Если ребенок активен с утра до вечера, занимается спортом и имеет более высокий общий расход энергии, вы можете приготовить что-нибудь легкое перед отходом ко сну, чтобы устранить чувство голода: кефирный смузи или несладкий фрукт.