Смузи с клубникой, творогом и овсяными хлопьями

В этом рецепте творог практически не чувствуется, что дает возможность накормить полезным продуктом детей, если они от него отказываются в любом виде. Или приготовить вкусный напиток для себя – клубничный смузи с творогом и овсяными хлопьями достаточно сытный, но не слишком калорийный. Он будет отличным перекусом, быстрым завтраком и просто вкусным напитком. Хлопья для смузи лучше брать типа «Геркулес», которые нужно варить – они намного полезнее тех, что заливаются кипятком. Творог на ваше усмотрение. Для детей желательно выбрать без кислинки, предпочтительнее домашний. Для диетического варианта подойдет творог с минимальным процентом жирности (в этом случае молоко нужно заменить натуральным йогуртом или развести смузи питьевой водой). Для всех остальных вариантов берем творог тот, который нравится или есть в наличии.

Понравился рецепт?

15 минут

3 порций

Распечатать

Елена Литвиненко

Ингредиенты Показать фото

Клубника
300 гр.
Творог
100 гр.
Молоко
300 мл.
Овсяные хлопья
3 ст. л.
Сахар-песок
3 ст. л.
Вода
100 мл.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

4 гр.
Жиры

3 гр.
Углеводы

19 гр.

105

Килокалорий

На общий вес (726 гр.)

Белки

28 гр.
Жиры

18 гр.
Углеводы

135 гр.

761

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Отмеряем нужное количество хлопьев, высыпаем в тарелку и заливаем крутым кипятком.

шаг 2

Накрываем, оставляем минут на десять распариваться. Можно пропустить этот шаг, добавить хлопья сухими. Но в этом случае в смузи будут попадаться мелкие плотные крупинки, что не всем нравиться (особенно детям).

шаг 3

Пока размягчаются хлопья, моем клубнику, отделяем чашелистики. Даем воде стечь.

шаг 4

Перекладываем клубнику в чашу блендера. Добавляем сахар или мед по вкусу.

шаг 5

Измельчаем в режиме «Пульс» до однородной массы без кусочков клубничной мякоти.

шаг 6

Творог заливаем молоком или натуральным йогуртом. Предварительно разминать его не нужно.

шаг 7

Добавляем к творогу размягченные овсяные хлопья вместе с водой, если она не вся впиталась.

шаг 8

Пюрируем творожную смесь пока не станет практически однородной, гладкой как крем. Переливаем к ней клубничное пюре и еще раз все взбиваем до пышной массы с пузырьками пены. Пробуем на вкус, если недостаточно сладости, всыпаем немного сахара и еще раз взбиваем.

шаг 9