Блюда с сахаром - 493 домашних вкусных рецепта
Сахар – сыпучий продукт переработки из сахарной свеклы и тростника. Чаще всего имеет кристаллизованную форму, совсем мелкими кусочками – от 0,2 мм. до 2,5 мм. Цвет белый, иногда с кремовым или желтоватым оттенком. Из него делают пудру, а также прессованные кубики для чая и других напитков. Читать дальше...
-
Белки0 гр.
-
Жиры0 гр.
-
Углеводы100 гр.
398
Килокалорий
Кулич Краффин — воздушная пасхальная выпечка, объединяющая мягкость дрожжевого теста с формой маффина и слоёностью круассана. Благодаря долгому вымешиванию и добавлению сливочного масла, готовое изделие ... 
1 час 30 минут
8 порций
Кулич с коньяком — это ароматная сдобная выпечка, отличающаяся воздушной структурой и тонким благородным привкусом благодаря добавлению алкоголя. Такой вариант кулича станет украшением праздничного стола, ...
1 час 30 минут
10 порций
Куриное филе, приготовленное в кисло-сладком соусе, — классика китайской кухни. Благодаря сочетанию фруктовой сладости и легкой кислинки мясо приобретает необычную яркость вкуса, а овощи в ...
30 минут
4 порции
Кукси по-корейски — освежающий суп с говядиной и овощами, отличающийся ярким вкусом и оригинальной холодной заправкой. Это блюдо сочетает корейские традиции и советские адаптации, благодаря ...
1 час 40 минут
2 порции
Кукурузная каша на молоке с изюмом и миндалём отличается нежной текстурой и тонким ореховым вкусом. Вдохновением послужил традиционный испанский десерт Франгольо, популярный на Канарских островах, ...
50 минут
4 порции
Кукурузная каша с тыквой на молоке радует насыщенным цветом и нежной текстурой. Она сочетает в себе пользу злаков и овощей, легко усваивается и отлично подходит ...
1 час
4 порции
Кукурузный хлеб на хлопьях — это нежная, ароматная выпечка с мягкой текстурой и акцентом на кукурузный вкус. Такая основа делает хлеб особенно лёгким и воздушным, ...
1 час 30 минут
7 порций
Кулебяка - традиционное блюдо русской кухни, представляющее сытный закрытый пирог. Его характерной особенностью является использование сложной начинки, включающей мясо, крупы, овощи, грибы. Кулебяка с рыбой ...
2 часа 0 минут
5 порций
Кулич из венского теста — праздничная и невероятно нежная выпечка с легким молочным вкусом. Благодаря особой технологии долгой расстойки дрожжевого теста, эта пасхальная сдоба отличается ...
1 час
10 порций
Говяжьи рёбра, запечённые в духовке, приобретают исключительную мягкость и насыщенный вкус благодаря долгому томлению и ароматному маринаду. Это блюдо идеально подойдёт для уютных семейных ужинов, ...
3 часа 0 минут
4 порции
Домашняя гранатовая наливка выделяется насыщенным цветом и богатым вкусом, в ней гармонично сочетаются легкая кислинка и натуральная сладость спелых гранатов. Такой напиток придётся по вкусу ...
15 минут
4 порции
Гречневая каша на молоке — питательное блюдо для завтрака, сочетающее в себе насыщенный вкус и мягкую текстуру. Молочная гречка отлично подходит детям и взрослым, даёт ...
50 минут
4 порции
Гренки с яйцом и молоком — это простой и быстрый способ превратить любой хлеб в аппетитный завтрак с нежной текстурой внутри и румяной корочкой снаружи. ...
10 минут
3 порции
Картофельные оладьи из пюре с зеленью отличаются нежной структурой и приятным ароматом. Благодаря добавлению свежей зелени блюдо приобретает яркий вкус и привлекательно выглядит при подаче. ...
20 минут
5 порций
Каша Дружба на молоке сочетает в себе нежность риса и сытность пшена, образуя питательное блюдо с мягкой текстурой и приятным вкусом. Благодаря приготовлению на молоке, ...
30 минут
3 порции
Булгур на молоке — необычный вариант каши, где нежная структура пшеничной крупы сочетается с кремовым вкусом молока. Благодаря предварительной обжарке булгур приобретает лёгкий ореховый аромат, ...
35 минут
2 порции
Кедровая настойка на водке — традиционный домашний напиток с мягким ореховым вкусом и насыщенным ароматом. Благодаря своим целебным свойствам, она ценится на севере и отлично ...
1 час
8 порций
Кекс на йогурте с черносливом — нежная жирная выпечка с лёгкой кислинкой, особенно ценится за воздушную текстуру и мягкость, которую придаёт натуральный йогурт. Чернослив прекрасно ...
1 час
8 порций
Кекс на кефире с изюмом — простая и нежная домашняя выпечка, в которой кисломолочный кефир придаёт особую пышность и свежесть, а изюм добавляет приятную сладость. ...
55 минут
9 порций
Кекс на растительном масле — отличное решение для тех, кто предпочитает растительные ингредиенты, либо избегает животного масла. Благодаря простому методу приготовления, выпечка получается воздушной, мягкой ...
40 минут
4 порции
Кекс с цукатами из клубники — ароматное и яркое угощение, отлично сочетающееся с чаем. Благодаря нежному тесту и сладким клубничным цукатам, эта выпечка выглядит аппетитно ...
1 час 10 минут
6 порций
Кекс Столичный с изюмом — культовая классика советской выпечки с плотной текстурой и насыщенным вкусом. Прямоугольная форма и фирменная трещина делают этот кекс узнаваемым, а ...
1 час 15 минут
8 порций
Кекс в кружке — это удобная мини-выпечка, которую легко приготовить за считанные минуты. Благодаря приготовлению в микроволновке, вы экономите время и получаете мягкий, ароматный десерт ...
30 минут
2 порции
Кексы на кефире с курагой — универсальное лакомство, подходящее для домашнего чаепития или праздника. Благодаря кефиру, выпечка приобретает необыкновенную мягкость и долго остается свежей, а ...
40 минут
7 порций
Кексы с цукатами из клубники и фисташками порадуют изысканным вкусом, невероятной текстурой и красочными разноцветными вкраплениями. Благодаря сочетанию мягкого теста, сладких цукатов и хрустящих фисташек, ...
35 минут
8 порций
Кексы с черносливом и орехами легко приготовить даже новичкам, а их насыщенный вкус и аромат покорят всех. Благодаря черносливу выпечка получается особенно сочной и мягкой, ...
45 минут
5 порций
Домашний кетчуп чили на зиму — прекрасный способ сохранить летние вкусы и добавить остроты привычным блюдам. В нем сочетаются пикантность свежего перца чили и насыщенная ...
40 минут
10 порций
Домашний кетчуп из помидоров с тыквой отличается необычной мягкой текстурой и натуральным вкусом. Низкое содержание консервантов, приятная сладость тыквы и насыщенный цвет делают этот соус ...
1 час 30 минут
10 порций
Хачапури по-аджарски — знаменитая грузинская выпечка в форме лодочки с тянущимся сыром и мягким желтком. Этот хлеб насыщает и согревает, а оригинальный способ подачи делает ...
1 час
5 порций
Хачапури по-мегрельски — яркий представитель грузинской выпечки с обилием сыра внутри и на поверхности. Лодочка или круглая лепёшка с аппетитной румяной коркой привлекает не только ...
50 минут
5 порций
Хачапури с сыром на кефире — мягкая грузинская лепёшка с насыщенной сырной начинкой, в которой тесто получается особенно воздушным и нежным за счет кефира. Это ...
40 минут
7 порций
Классический харчо — символ грузинской кухни, отличающийся насыщенным бульоном на говядине, густой консистенцией и легкой кислинкой. Его особенность — сочетание мяса, риса и томатов, а ...
2 часа 35 минут
5 порций
Хе из рыбы по-корейски — остро-маринованный салат, гармонично сочетающий легкость свежей рыбы и насыщенный вкус пряных овощей. Быстрый метод маринования с уксусом сохраняет текстуру и ...
1 час 30 минут
3 порции
Кукурузный хлеб с добавлением молока и дрожжей — это ароматная и мягкая выпечка с нежной текстурой и золотистым цветом, отлично подходящая для завтрака, закусок или ...
1 час
10 порций
Хлеб из рисовой муки на дрожжах — отличная альтернатива традиционному хлебу для тех, кто избегает глютена. Он получается мягким, лёгким и особенно подходит людям с ...
40 минут
10 порций
Этот дрожжевой хлеб на молоке получается особенно мягким и воздушным, с нежной, тонкой корочкой. Благодаря молоку и маслу, мякиш становится пышным и долго сохраняет свежесть. ...
1 час
10 порций
Этот хлеб с чесноком и сыром отличается аппетитной звёздной формой и слоёной структурой. Ароматный сыр и чеснок в начинке делают его не только эффектным, но ...
1 час 20 минут
8 порций
Хлеб с грецким орехом и черносливом отличается пикантным вкусом и насыщенной текстурой. Благодаря черносливу и орехам в каждом кусочке приятная сладость и лёгкая хрустинка. Такой ...
1 час 30 минут
7 порций
Этот дрожжевой хлеб с изюмом и курагой — сочетание мягкого воздушного мякиша и натуральной сладости сухофруктов. Особая формовка придаёт хлебу интересную слоистую структуру и позволяет ...
1 час 10 минут
7 порций
Хлеб с оливками и кунжутом – это мягкая и ароматная домашняя выпечка, в которой итальянские акценты привносят особую изюминку. Пшеничное тесто с добавлением оливок и ...
1 час 30 минут
8 порций
Этот хлеб с сыром порадует необычной формой и насыщенным вкусом: мягкое дрожжевое тесто, начинка из сыра и аппетитная румяная корочка делают его идеальным для семейных ...
1 час 10 минут
6 порций
Яркий и освежающий холодник на основе свёклы — традиционный суп восточноевропейской кухни, превосходно освежает в жару, сочетает овощную лёгкость, приятную кислинку и плотную текстуру. Можно ...
1 час
10 порций
Этот освежающий напиток на основе улуна сочетает ягодную кислинку малины и аромат свежей мяты. Холодный улун прекрасно утоляет жажду, легко готовится и подходит для летних ...
5 минут
3 порции
Хот-дог с сыром — сытный перекус, объединяющий пышную булочку, сочную горячую сосиску и тягучий расплавленный сыр. Приготовленные домашние булочки делают блюдо ещё вкуснее, а запекание ...
1 час
7 порций
Хреновина — насыщенная острая приправа на основе свежего корня хрена и сочных помидоров, которая добавляет выразительный вкус к мясным и овощным блюдам. Лёгкая в приготовлении, ...
15 минут
10 порций
Хрущёвское тесто — универсальная основа для сдобной выпечки, отличающаяся особой мягкостью и длительной свежестью благодаря дрожжам и молоку. Тесто легко замешивается, долго хранится и отлично ...
15 минут
1 порция
Хворост — это воздушная и хрупкая выпечка, которую легко приготовить дома. Тесто на желтках и молоке делает лакомство особенно нежным, а тонкая нарезка полосок обеспечивает ...
30 минут
5 порций
Кимчи из пекинской капусты — один из главных символов корейской кухни, отличающийся остро-кислым вкусом и пряным ароматом. Благодаря ферментации блюдо приобретает сочную текстуру, насыщенный вкус ...
25 минут
8 порций
Киндер молочный ломтик — воздушное пирожное с шоколадным бисквитом и нежным сливочным кремом, которое можно приготовить дома без лишних хлопот. Отличительная особенность — мягкая структура, ...
45 минут
6 порций
Кисель из замороженных ягод — насыщенный густой напиток, который ценят за его приятную текстуру и яркий вкус. Это блюдо отлично подходит для холодного времени года, ...
30 минут
4 порции
Сахар-песок
Сахар-песок добавляют, прежде всего, в сладкие блюда. Разнообразную сдобную выпечку, десерты, кондитерские изделия. Посыпают фрукты и ягоды. Добавляют в обычные, холодные салаты, некоторые горячие, особенно азиатские рецепты закуски. Сахар прекрасный консервант, поэтому его наличие часто обязательно в консервации, маринадах, квашеных и соленых продуктах. Маринады для мяса, птицы рыбы (для шашлыков, жареных и запеченных продуктов) также редко обходятся без этой сладости.
Прекрасно сочетается с молочными и кисломолочными продуктами, поэтому используется в детском и диетическом молочном питании, в сметане, йогуртах, кефире и других напитках. Приготовление всеми любимой сгущенки также невозможно без добавления этого ингредиента. Самое распространенное блюдо, основой для которой является чистый компонент – сахарная вата.
До изобретения сахара в качестве подсластителя и консерванта чаще всего использовали мед и другие продукты пчеловодства. Сейчас же производственные масштабы изготовления сахара настолько велики, что представить себе жизнь без его употребления практически невозможно.
Но сахар очень калориен, так как это чистый углевод, поэтому те, кто бережет свою фигуру, стараются заменять его на натуральные варианты, либо на сахарозаменители – ксилит, сорбит, фруктозу.