Гренки с яйцом и молоком на сковороде

В глубокой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и перемешайте венчиком до получения однородной жидкости. Совет: используйте охлаждённое молоко, чтобы смесь была пышнее.

Батон нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см — такой хлеб хорошо впитает яичную смесь, но не развалится при жарке.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Окунайте каждый ломтик батона в яично-молочную смесь, чтобы он равномерно пропитался с обеих сторон, но не размокал слишком сильно.

Выложите ломтики на сковороду в один слой и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, 2–3 минуты на сторону. Готовые гренки выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Совет: подавайте гренки горячими, посыпав сахаром или подлив джем по вкусу.