Блюда с батоном - 38 домашних вкусхных рецептов

Батон

Существует множество видов батонов, продающихся в магазине. Но можно приготовить такую выпечку и самостоятельно. В духовке, мультиварке в режиме «Выпечка», или в хлебопечке. Для этого понадобятся только мука, вода, дрожжи и соль. Иногда добавляют сахар, различные виды масла – сливочное, оливковое, растительное.

Можно готовить и из свежего продукта, и из засушенного. Из батона делают:

• сухарики, гренки и тосты;
• быстрые пиццы, пироги;
• рулетики;
• бутерброды, сэндвичи, маленькие канапе;
• другие блюда.

Мякиш батона или размоченную корочку добавляют в мясные фарши для приготовления котлет. Сами кусочки батона, или его целиком можно фаршировать различными начинками. Некоторые из них добавляют уже готовыми, но можно фаршированное сырыми продуктами изделие запекать в духовке, готовить на сковороде, в микроволновке.

Чаще всего добавляют начинку из следующих продуктов:

• мясной фарш;
• кусочки мяса или птицы;
• готовые мясные изделия – колбасу, ветчину, сосиски, сардельки, шпикачки, бекон и пр.
• сыр;
• зелень;
• овощи;
• яйца;
• кисломолочные изделия (творог, йогурты, сметану и пр.);
• варенье, джемы;
• ягоды, фрукты;
• соусы, майонез;
• чеснок, приправы.

Блюда из батона чаще всего подают холодными. Те же бутерброды и канапе тепловой обработки не требуют. Но горячие блюда также очень вкусны, особенно если запекать или подогревать батон с сыром.

Блюда могут быть как будничными, так и праздничными. Например, очень хорошо на столе смотрятся бутерброды, брускетта. Сухарики можно подавать к салатам типа Цезарь, к первым блюдам, крем-супам и супам-пюре.