Бутерброды с колбасой и картошкой

Картошку и репчатый лук очищаем, ополаскиваем.

Картофелину натираем на крупной терке, выкладываем в миску.

Добавляем лук. Его можно порезать и две минуты обжарить на растительном масле. Можно сырой потереть на терке.

Вареную колбасу высшего сорта натираем на крупной терке, добавляем к овощам.

Моем, вытираем насухо куриное яйцо категории С0. Если яйцо небольшое, то понадобится два. Разбиваем в миску с компонентами для бутербродной начинки.

Всыпаем манную крупу.

Все солим, приправляем любимыми специями: можно взять смесь перцев.

Ингредиенты хорошо перемешиваем.

Батон берем нарезанный, разрезаем каждый ломтик на две половинки. Можно, конечно, взять обычный батон, но тогда нужно аккуратно разрезать его на ломтики одинаковой толщины.

Выкладываем начинку на батон.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его, кладем бутерброды начинкой вниз. Жарим на маленьком огне полторы минуты.

Аккуратно переворачиваем батон и жарим еще 30 секунд.

Готовые бутерброды с колбасой и картошкой кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Потом подаем. Хрустящие, ароматные и очень вкусные бутерброды понравятся всей семье.