Добавить рецепт
Найти
Generic filters

Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки – неизменный спутник любой трапезы, будь то сытный обед с жирными мясными блюдами или легкий ужин с полезными морепродуктами. Вкусно приготовленная и поданная к столу жидкость в стакане помогает утолить жажду между основными приемами пищи, а иногда даже заглушить голод в ожидании приема пищи. Кроме того, эта категория блюд, приготовленная из натуральных ингредиентов, может стать полезным для здоровья эликсиром, который бодрит и способствует повышению жизненного тонуса. Читать дальше...
Кисель из замороженной клубники не менее вкусный, ароматный и полезный, чем приготовленный из свежих ягод. При заморозке ягоды не теряют ни вкус, ни цвет, остаются ...
КлубникаКрахмалСахар-песокВода
30 минут
4 порции
Тыква очень полезная, но вкус у нее не слишком выразительный, пресновато-сладкий, на любителя. Поэтому и в десерты, и в напитки добавляют ягоды, овощи, фрукты либо ...
ТыкваАпельсиныКорень имбиряМолотая корицаМускатный орехСахар-песокВода
20 минут
3 порции
Самое простое и быстрое, что можно приготовить из тыквы – сделать смузи. Тыква прекрасно сочетается как с овощами, так и с фруктами, рецепты смузи легко ...
ТыкваЯблокиБананыСахар-песокМолотая корицаВода
20 минут
3 порции
Из авокадо можно сделать не только соусы, салаты или намазки для бутербродов, но и вкусный, полезный напиток – шоколадный смузи с авокадо. Для приготовления понадобится ...
АвокадоБананыКакао-порошокКокосовое молокоСахар-песок
10 минут
2 порции
Тыквенный сок – один из самых простых в приготовлении. Если для томатного, яблочного, морковного и большинства фруктовых соков нужна соковыжималка, то тыквенный вполне можно приготовить ...
ТыкваСахар-песокКорицаСпеции и приправыЛимонВода
40 минут
8 порций
Когда на улице прохладно, хочется дома согреваться приятными, полезными напитками, и один из таких для меня - облепиховый чай. Полюбила я этот чудесный напиток довольно ...
ОблепихаМёдЛимонный сокКорица
20 минут
1 порция
Очень люблю лето за изобилие фруктов и ягод. В этот период можно приготовить всевозможные вкусные и полезные десерты. Свежие ягоды более ароматные, сочные, яркие, по ...
ВишняМалинаСгущенное молокоКефир
20 минут
4 порции
Компот из сухофруктов принадлежит к тем напиткам, к которым невозможно оставаться равнодушным. Часть людей его просто обожают, а другие – на дух не переносят. Я ...
СухофруктыСахар-песокВода
1 час 20 минут
15 порций
Этот квас готовится без дрожжей и даже без хлеба, а на вкус получается чем-то похожим на известный напиток «Швепс» - такой же газированный и с ...
ЛимонМёдСахар-песокИзюмВода
1 час
15 порций

Безалкогольные напитки

По вариациям продуктов напитки без участия алкоголя поражают разнообразием. Это могут быть свежевыжатые соки овощей и фруктов, злаки, жидкие молочные ингредиенты, мороженое. Хорошо в собственноручно приготовленных альтернативах вредных газировок звучат цитрусовые, ваниль, корица, порошок какао, сухофрукты, цукаты, цитрусовые дольки.

К категории безалкогольных напитков принято относить:

  • компоты, отвары, узвары из сухофруктов;
  • соки – овощные, фруктовые, ассорти (самые популярные варианты: свекольный, клюквенный, вишневый, гранатовый, грейпфрутовый, томатный, яблочно-морковный);
  • жидкие смузи, тыквенные латте;
  • кисели;
  • растительное молоко – из овсянки, риса, фундука, миндаля и т.п.;
  • лимонады – не только фруктовые, но и овощные (огуречный, сельдереевый с фенхелем и петрушкой);
  • натуральные квасы на солоде;
  • морсы;
  • аналоги вин и другого алкоголя – безалкогольные глинтвейны, сливочное пиво;
  • кофейные и чайные напитки, какао.

В безалкогольные напитки часто добавляют специи и пряные травы: корицу, кориандр, розмарин, чабрец, кунжутное и льняное семя, цветки лаванды, листочки базилика (чаще всего фиолетового). В качестве подстастителей используется шоколад, мед, стевия, кокосовая стружка, ягодные и фруктовые сиропы.

Наиболее часто используемые ингредиенты в рецептах:
ПродуктКалорий ккал в 100гр.Белки гр. в 100гр.Жиры гр. в 100гр.Углеводы гр. в 100гр.
Сахар-песок
Сахар-песок
39800100
Тыква
Тыква
29108
Лимон
Лимон
16103
Молотая корица
Молотая корица
2474380
Бананы
Бананы
961.50.521