Молочный коктейль с клубникой и мороженым

Клубнику промываем, обрываем хвостики. Перекладываем в чашу блендера. Добавлять сахар или нет – зависит от вкуса клубники. Если ягоды с явной кислинкой, всыпаем одну-две ложки сахара, если сладкая и спелая, вполне можно обойтись без подсластителя, в мороженом и так достаточно сахара.

Погружным блендером перемалываем клубнику в однородное густое пюре.

Вливаем хорошо охлажденное молоко. Лучше брать с высоким процентом жирности (если нет ограничений по калорийности) – такое молоко имеет приятный сливочный вкус и хорошо взбивается.

Взбиваем клубнику и молоко. Добавляем мороженое. Выбирайте на свой вкус. Для классического молочного коктейля предпочтительнее белый пломбир, если нужно получить напиток с различными вкусовыми оттенками, можно взять с фруктовыми добавками или шоколадное.

На самой высокой скорости взбиваем коктейль одну-две минуты, пока не образуется пышная шапочка пены.

Вкусный коктейль из молока, клубники и мороженого готов. Разливаем прохладный напиток по стаканам и сразу подаем.

Украсить можно листочками мяты, ягодами клубники или взбитыми сливками. Приятного аппетита!