Молочные коктейли: 2 домашних вкусных рецепта

Молочные коктейли

Помимо исключительных вкусовых качеств, напоминающих настоящее сладкое лакомство, коктейль – это еще и полезное блюдо. Его включают в рацион, чтобы увеличить мышечную массу, особенно при дефиците животного белка в питании, рекомендуют употреблять при большой физической активности, во время строгих диет с целью поддержания энергетического баланса в организме.

Именно поэтому идеальный молочный коктейль домашнего приготовления – это жидкое, но одновременное очень густое блюдо консистенции сметаны, которое сочетает характеристики традиционного молока и современного смузи.

Чтобы молочный коктейль получился удачным, лучше использовать молоко 2,5% жирности, а мороженое сливочное (в идеале – классический пломбир). Еще один немаловажный секрет – строгое соблюдение пропорций в рецептах. Сироп можно использовать любой – ягодный и фруктовый (популярные варианты – апельсиновый, лимонный). Отлично сочетается молочный коктейль с бананом, черникой, шоколадом (какао).

В аспекте молочного коктейля, как готового десертного блюда, немаловажное значение имеет подача. Чаще всего в готовом виде его украшают листочками мяты, базилика, миндальными лепестками, ягодами, кусочками фруктов.