Напитки – одна из крупнейших кулинарных категорий, отличающаяся обширным выбором разнообразных блюд, которые подаются, как настоящее произведение искусства. Напитки имеют множество классификаций по характерным признакам, а количество ингредиентов для их приготовления исчисляется тысячами продуктов. Читать дальше...
Итальянский десерт панна-котта совсем не капризный в приготовлении несмотря на необычное название. По сути, это желе из сливок, которое прекрасно сочетается с самыми разными соусами ...
В клубничном компоте самое вкусное не сами ягоды, а сироп – очень ароматный, красивого розовато-рубинового цвета. Готовится напиток быстро и просто. Клубнику заливают кипятком, дают ...
Если нужно накормить малышей полезной и вкусной едой, приготовьте смузи из творога с клубникой. Вкус творога совершенно не чувствуется, напиток с удовольствием выпьют даже те ...
Летом самое время побаловать и себя, и свою семью замечательным по вкусу, полезным, сытным и в то же время диетическим напитком – смузи из клубники, ...
Мохито – известный кубинский коктейль с множеством вариантов приготовления - простых, быстрых, вкусных и даже полезных. В безалкогольной версии его готовят на основе минеральной воды, ...
Идеальный напиток для жарких летних дней – молочный коктейль с клубникой и мороженым. Вкусный, питательный, в меру густой и очень ароматный, он утолит жажду, приглушит ...
Смузи в последнее время невероятно популярны. Это густой коктейль, в основе которого овощи или фрукты, нередко и одно, и другое. Кроме того, что буквально за ...
В этом рецепте творог практически не чувствуется, что дает возможность накормить полезным продуктом детей, если они от него отказываются в любом виде. Или приготовить вкусный ...
Летом по утрам совсем не хочется варить и есть хотя и очень полезную, но поднадоевшую и скучную овсянку, пусть и дополненную свежими ягодами или фруктами. ...
Смузи из клубники с добавлением кефира невероятно нежный и приятный на вкус. Он достаточно густой, питательный, очень ароматный и полезный, прекрасно освежает и дает чувство ...
Вряд ли кто сомневается в том, что напитки домашнего приготовления намного полезнее и вкуснее тех, которые яркими рядами стоят на полках супермаркетов. Домашние лимонады, компоты, ...
Если у вас в приоритете сытные полезные завтраки, но нет возможности тратить утром время на приготовление каш или запеканок, сделайте вкусный питательный смузи из бананов ...
Лучший десерт – натуральные свежие фрукты во всевозможных сочетаниях и напитки из них. Поэтому фруктовый смузи будет идеальным десертом – вкусным, ярким, полезным, а если ...
В составе вкусного питательного и очень полезного напитка всего три основных ингредиента: банан, овсяные хлопья и молоко. Для разнообразия к ним можно добавить свежие или ...
На завтрак можно приготовить не только омлет, яичницу, бутерброды или овсянку. Сытный, полезный и питательный смузи из мандаринов, творога и овсяных хлопьев ничем не уступит ...
Компот из мандаринов и яблок скорее актуален для зимнего времени, когда сезон цитрусовых в разгаре и стоят они недорого. Напиток получается очень ароматным, с насыщенным ...
Мандариновый смузи не только вкусный и ароматный напиток, он еще и очень полезный. Приготовить его можно с разными добавками, но обычно смузи из мандаринов готовят ...
Зимний вариант полезного витаминного напитка – смузи из мандаринов и киви с добавлением яблок. Этот рецепт идеально подойдет и в качестве новогоднего, рождественского напитка, и ...
Великолепный охлаждающий напиток для любителей летнего релакса – арбузный смузи. Он украсит вечеринку у бассейна или посиделки на террасе. Такое угощение придется по душе взрослым ...
Еще не так давно узвар был традиционным рождественским напитком, который готовили раз в году и подавали после основных блюд в конце трапезы. Сейчас же его ...
Кисель из замороженной клубники не менее вкусный, ароматный и полезный, чем приготовленный из свежих ягод. При заморозке ягоды не теряют ни вкус, ни цвет, остаются ...
Тыква очень полезная, но вкус у нее не слишком выразительный, пресновато-сладкий, на любителя. Поэтому и в десерты, и в напитки добавляют ягоды, овощи, фрукты либо ...
Самое простое и быстрое, что можно приготовить из тыквы – сделать смузи. Тыква прекрасно сочетается как с овощами, так и с фруктами, рецепты смузи легко ...
У смузи с авокадо и бананами отменный вкус – напиток в меру сладкий, с приятным ароматом корицы и нежной бархатистой консистенцией. Достаточно сытный, очень питательный ...
Смузи с авокадо и яблоками – настоящий витаминный коктейль из свежих фруктов, быстрый в приготовлении и доступный по набору продуктов. Вкус в основном зависит от ...
Из авокадо можно сделать не только соусы, салаты или намазки для бутербродов, но и вкусный, полезный напиток – шоколадный смузи с авокадо. Для приготовления понадобится ...
Тыквенный сок – один из самых простых в приготовлении. Если для томатного, яблочного, морковного и большинства фруктовых соков нужна соковыжималка, то тыквенный вполне можно приготовить ...
Когда на улице прохладно, хочется дома согреваться приятными, полезными напитками, и один из таких для меня - облепиховый чай. Полюбила я этот чудесный напиток довольно ...
Очень люблю лето за изобилие фруктов и ягод. В этот период можно приготовить всевозможные вкусные и полезные десерты. Свежие ягоды более ароматные, сочные, яркие, по ...
Компот из сухофруктов принадлежит к тем напиткам, к которым невозможно оставаться равнодушным. Часть людей его просто обожают, а другие – на дух не переносят. Я ...
Этот квас готовится без дрожжей и даже без хлеба, а на вкус получается чем-то похожим на известный напиток «Швепс» - такой же газированный и с ...
ЛимонМёдСахар-песокИзюмВода
1 час
15 порций
Напитки
По назначению напитки могут быть согревающими и охладительными, по температуре – горячими и холодными, по наличию спирта – алкогольными и безалкогольными. Кроме того, по характеру воздействия на человеческий организм существуют витаминные, оздоровительные, тонизирующие и многие другие виды напитков.
Оригинальные и необычные рецепты напитков — одна из самых многогранных и в то же время востребованных тем в современной кулинарии. На сегодняшний день стремительно растет количество людей, которые хотят делать вкусные и натуральные жидкие блюда в домашних условиях. Среди самых популярных запросов в категории напитков находятся:
чаи и кофе – это традиционные напитки универсального назначения, одинаково популярные и зимой и летом. Готовятся из растительного сырья полуфабриката с добавлением подсластителей и ароматизаторов, как натурального, так и искусственного происхождения;
морсы и кисели – прошедшие температурную обработку перетертые фрукты и ягоды, которые отличаются по консистенции и технологии;
компоты – отвары из фруктов и ягод, которые можно употреблять как непосредственно по окончании кулинарного процесса, так и в качестве зимних заготовок впрок;
лимонады и квасы – освежающие и тонизирующие летние напитки;
соки и сиропы – используются в качестве витаминных добавок к основным блюдам;
смузи – густой напиток, напоминающий коктейль однородной консистенции, приготовленный из свежих фруктов, ягод, овощей или зелени. В качестве жидкой основы для напитка подходит вода, сок, молочные и кисломолочные продукты, а также их вегетарианские аналоги;
алкоголь – вина, глинвейны и т.п.
Наиболее часто используемые ингредиенты в рецептах:
