Блюда из апельсинов - 35 домашних вкусхных рецептов
Апельсины – кисло-сладкие фрукты из семейства цитрусовых. В них очень много витаминов, пектинов, калия, фосфора, железа, цинка и других полезных веществ. Читать дальше...
-
Белки1 гр.
-
Жиры0 гр.
-
Углеводы8 гр.
36
Килокалорий
Курица, запечённая с апельсинами, поражает гармонией сочного мяса и свежих цитрусовых нот. Апельсины используются под кожей и внутри тушки, придавая блюду одновременно пикантность и лёгкую ... 
50 минут
6 порций
Кулич без выпечки из орехов и сухофруктов — современная альтернатива традиционной пасхальной выпечке, подходящая для сыроедов и людей с непереносимостью глютена. Это нежный, ароматный десерт ...
20 минут
6 порций
Этот необычный холодный суп на основе сухофруктов — оригинальный десерт, в котором сочетаются натуральная фруктовая сладость и лёгкая кислинка. Он отлично освежает, удивляет текстурой и ...
30 минут
4 порции
Кокосовые конфеты с нутом — необычный десерт, сочетающий в себе пользу бобовых и приятную кокосовую сладость. Благодаря нуту конфеты получаются сытными и держат форму, а ...
30 минут
5 порций
Коктейль «Космополитен» — символ современной элегантности, известный своим ярким вкусом и утонченным видом. Сочетание водки, клюквенного и цитрусового соков делает напиток освежающим, а подача в ...
5 минут
1 порция
Коктейль «Негрони» — классика для любителей крепких напитков, в котором гармонично сочетаются джин, красный вермут и биттер. Его узнаваемый горько-сладкий вкус и апельсиновый аромат делают ...
20 минут
2 порции
Коктейль «Секс на пляже» отличается тропическим вкусом благодаря сочетанию водки и апельсинового сока, а также ярким цветом за счет гренадина. Напиток прекрасно подходит для вечеринок, ...
20 минут
2 порции
Коктейль «Текила санрайз» знаменит своим эффектным внешним видом: плавный переход ярких оттенков напоминает рассвет, а сочетание текилы и апельсинового сока придаёт напитку свежий насыщенный вкус. ...
5 минут
2 порции
Каре ягнёнка в духовке обладает нежной и сочной текстурой благодаря маринованию в апельсиновом соке, что придаёт блюду лёгкую цитрусовую ноту. Эффектная подача делает его идеальным ...
2 часа 0 минут
2 порции
Карамелизированные апельсины — интересное лакомство, отличающееся нежной текстурой и ярким цитрусовым вкусом. Такие дольки подходят для украшения десертов, самостоятельного употребления или необычной подачи к чаю. ...
1 час 40 минут
6 порций
Итальянское печенье с начинкой из инжира — это знаменитое лакомство с мягкой текстурой и ярко выраженным вкусом сухофруктов. Инжир придает выпечке сладость и насыщенность, а ...
30 минут
10 порций
Груша тушёная в вине — изысканный десерт, превращающий простые фрукты в настоящую кулинарную роскошь. Этот способ позволяет сохранить нежность груши, пропитывая её глубоким ароматом вина ...
1 час
4 порции
Классический глинтвейн — это горячий напиток на основе красного вина, фруктов и специй, который создаёт уютную атмосферу в холодное время года и радует глубоким вкусом. ...
20 минут
6 порций
Глёг — это традиционный скандинавский горячий напиток на основе красного вина и спиртного, насыщенный ароматом натуральных добавок. В зимние праздники он согревает и радует своим ...
1 час
8 порций
Лёгкий десерт без термообработки: сочные фрукты в нежном йогуртовом соусе с кокосовой ноткой. Подача в половинках ананаса и апельсина выглядит эффектно, сладость легко регулировать мёдом ...
15 минут
4 порции
Ароматный чиа-пудинг с шоколадом и апельсином — легкий десерт с тропическими нотками и мягкой текстурой, отлично подходит для завтрака или праздничного стола.
10 минут
2 порции
Освежающий низкоалкогольный коктейль с ярким апельсиновым акцентом и рубиновым цветом. Готовится прямо в бокале: много льда и хорошо охлаждённый тоник делают вкус чище и дольше ...
20 минут
2 порции
Свежий лимонад на цедре и соке цитрусов: извлекаем аромат, балансируем кислоту и сладость, охлаждаем и подаём со льдом — натурально и бодряще.
20 минут
6 порций
Классический глинтвейн — зимний согревающий напиток, который давно стал символом уютных вечеров и рождественских ярмарок по всей Европе. В переводе с немецкого название означает
15 минут
6 порций
Сангрия — это один из самых ярких и освежающих напитков, пришедших к нам из солнечной Испании. Обычно сангрию готовят на основе красного вина с добавлением ...
10 минут
6 порций
Апельсиновый кекс — это отличный способ внести разнообразие в привычную домашнюю выпечку и порадовать семью яркими, солнечными вкусами. В этом рецепте используется не только апельсиновая ...
45 минут
8 порций
Варенье всегда ассоциируется с домашним уютом и заботой, но если добавить немного фантазии, даже классические рецепты заиграют новыми оттенками. Это необычное апельсиновое варенье — настоящий ...
20 минут
6 порций
Апельсиновое печенье – настоящий праздник вкуса для любителей домашней выпечки. Этот простой, но изысканный десерт наполняет кухню потрясающим цитрусовым ароматом и создает атмосферу уюта. Печенье ...
30 минут
6 порций
Апероль шприц — один из самых узнаваемых и модных коктейлей Европы, родом из солнечной Италии. Его ярко-оранжевый цвет и освежающий вкус идеально подходят для вечера ...
5 минут
2 порции
Фруктовый чай — это настоящее спасение в любое время года: зимой он согревает, летом освежает и всегда радует своим насыщенным ароматом. Напиток на основе апельсина, ...
10 минут
4 порции
Когда намечается молодежная вечеринка или планируется фуршет, вместо традиционных салатов приготовьте салат-коктейль с курицей и фруктами. Подача очень оригинальная, салат выглядит необычно, ярко, сочно, красиво, ...
15 минут
3 порции
Фруктовые салаты особенно порадуют детвору – детям они очень нравятся, салаты из фруктов всегда яркие, красочные, создают ощущение праздника, и конечно, они очень вкусные и ...
20 минут
5 порций
Лучший десерт – натуральные свежие фрукты во всевозможных сочетаниях и напитки из них. Поэтому фруктовый смузи будет идеальным десертом – вкусным, ярким, полезным, а если ...
15 минут
3 порции
Готовимся к светлому празднику. Готовим кулич без дрожжей. Рецепт хорош для тех, кто хочет получить хороший результат за короткое время без риска. Тесто на сливочном ...
1 час 10 минут
4 порции
Когда жареная, запеченная и тушеная курица поднадоела, и даже подливки и соусы не спасают положение, приготовьте куриное филе на азиатский манер – с апельсинами. В ...
45 минут
4 порции
Кулич «Апельсиновый» — это вкусная домашняя выпечка на Пасху. Предлагаю приготовить тесто на молоке с дрожжами и сливочным маслом. А для аромата используйте цедру апельсина. ...
1 час 20 минут
1 порция
Тыква очень полезная, но вкус у нее не слишком выразительный, пресновато-сладкий, на любителя. Поэтому и в десерты, и в напитки добавляют ягоды, овощи, фрукты либо ...
20 минут
3 порции
Кулич всегда ассоциируется с самым большим церковным праздником – Воскресении Христовом или Пасхой. Эта традиционная выпечка отличается особой воздушностью и ароматом, наполняющим дом в процессе ...
4 часа 0 минут
15 порций
Легкие хрустящие тарталетки с нежным салатом из курицы внутри - особенно популярное блюдо на праздничном столе – вмиг расходится с тарелок! Вареное мясо курицы прекрасно ...
35 минут
3 порции
В летний период вам непременно пригодится рецепт вкусного варенья из черешни с апельсином на зиму. Готовится легко, продукты необходимы самые доступные – красная черешня, апельсины ...
6 часов 40 минут
5 порций
Апельсины
Мы привыкли к тому, что из фруктов готовят обычно сладости, десерты и напитки. Но апельсины добавляют совершенно в различные блюда, с ними готовят:
- салаты;
- легкие закуски;
- первые блюда;
- горячие блюда;
- гарниры;
- выпечку;
- десерты;
- алкоголь;
- напитки;
- заготовки на зиму;
- варенье, джемы, повидло.
Кисло-сладкий сок апельсинов может выступать в качестве уксуса или маринада. В апельсиновом соке можно замачивать мясо, птицу, рыбу, добавлять кусочки фрукта в блюда с ними. Его также можно использовать в качестве заправки, сбрызгивая соком салаты.
Фрукты целиком или кусочками могут использоваться практически во всех блюдах. Даже в супах – для придания немного необычного вкуса. Сок апельсина, а также фрукт полностью добавляют во многие кисло-сладкие и острые блюда.
Цедра апельсина также содержит множество полезных веществ. Из нее делают цукаты, добавляют в варенье (в том числе и овощное, например, из кабачков). Саму шкурку, убрав из фрукта мякоть, можно использовать как блюдце, горшочек, тарталетку, нафаршировав ее уже готовой начинкой. Либо поместив туда какие-либо ингредиенты и запечь блюдо в духовке, казане, сковороде с толстыми стенками.
Даже если вы не любите цукаты или не используете цедру апельсина – засушите несколько кусочков. Добавляя такие сухофрукты в чай, вы получите замечательный и ароматный напиток. Также этот ингредиент имеет свойство впитывать неприятные запахи Поэтому он может выступить в качестве натурального освежителя для холодильника, кухни, туалета или ванной комнаты.
Сушить кожуру апельсина можно просто при комнатной температуре, на солнце, подержав несколько минут на сухой сковороде или в духовке. А также ее можно вялить.