Кулич без дрожжей

Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оставляем при комнатной температуре на 30 минут. Выкладываем в миску размягченное масло, высыпаем сахарный песок.

При помощи миксера взбиваем масло с сахаром.

Разбиваем куриное яйцо. Компоненты перемешиваем.

Апельсин моем с мылом, вытираем, натираем на терке, чтобы получить цедру. Отправляем ее в тесто. Разрезаем фрукт на две части, выжимаем сок. Половину выливаем в тесто. Оставшуюся часть используем для приготовления глазури.

Пшеничную муку высшего сорта смешиваем с разрыхлителем, просеиваем в тесто.

Изюм промываем в горячей воде, добавляем в миску с остальными компонентами.

Все хорошо перемешиваем, чтобы изюм равномерно распределился по основе.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем порцию теста так, чтобы оно заняло половину формы.

Выпекаем кулич в разогретой до 200 градусов духовке 60 минут.

Готовим глазурь. В миске соединяем сахарную пудру и апельсиновый сок.

Компоненты перемешиваем до растворения пудры.

Кулич извлекаем из формы, поливаем глазурью, когда остынет. Посыпаем кондитерской посыпкой.

Нарядный кулич без дрожжей понравится всей семье и украсит праздник.