Творожно-яблочный пирог

В удобную широкую емкость просеиваем пшеничную муку высшего сорта с разрыхлителем.

Добавляем сахарный песок. Его количество можно увеличивать или уменьшать в соответствии со своими предпочтениями.

Высыпаем манную крупу. Все хорошо перемешиваем.

В емкость выкладываем творог любой жирности, добавляем сметану и ванилин.

Всыпаем сахар, перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом, высыпаем смесь муки, манки, сахара. Используем одну треть от всего количества. Распределяем равномерно.

Выкладываем творожную начинку, разравниваем ее ложкой.

Высыпаем вторую часть сухой смеси.

Очищаем яблоки, трем на крупной терке, раскладываем по манно-мучному слою.

Высыпаем оставшуюся смесь.

Выливаем молоко. Важно, чтобы оно просочило всю конструкцию до самого дна. Поэтому нужно при помощи вилки или ножа делать проколы.

Натираем сливочное масло на крупной терке и распределяем его по верху пирога. Чтобы оно хорошо натиралось, масло можно немного подморозить.

Выпекаем творожно-яблочный пирог в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Время зависит от особенностей духовки, поэтому следим за своей выпечкой. Готовое изделие будет румяным. Из него будет выходить деревянная шпажка без налипшего теста.

Подаем пирог порционно. Немного остывший, его можно посыпать сахарной пудрой при желании. А можно оставить без украшения. Выпечка и так выглядит очень эффектно.