Блюда с яблоками - 64 домашних вкусных рецепта
Яблоки используются для приготовления разных блюд, начиная от простых салатов и заканчивая выпечкой или мясом. А еще из них можно готовить вкусные компоты, варенье и джемы – просто пальчики оближешь! Читать дальше...
-
Белки0 гр.
-
Жиры0 гр.
-
Углеводы10 гр.
47
Килокалорий
Курица с яблоками в духовке сочетает в себе мягкое мясо и лёгкую фруктовую кислинку, делая блюдо ярким и необычным. Яблоки придают мясу сочность, а запекание ... 
1 час 30 минут
4 порции
Куриная печень с яблоками — необычное сочетание нежного субпродукта и сладких сочных фруктов. Благодаря вымачиванию в молоке и запеканию со сметаной вкус печени становится более ...
40 минут
4 порции
Каша из киноа с добавлением сухофруктов — отличный способ разнообразить утренний рацион и зарядиться энергией. Киноа отличается высоким содержанием белка и минералов, быстро готовится, легко ...
30 минут
2 порции
Классический форшмак из сельди — это нежная закуска с богатой историей, которая отличается выраженным вкусом благодаря сочетанию сельди, яблока и мякиша хлеба. Форшмак прекрасно подходит ...
20 минут
4 порции
Компот из свежих яблок — это классический домашний напиток, сохраняющий натуральный вкус и аромат сезонных фруктов. Яблоки остаются целыми, а готовый компот приятно освежает и ...
50 минут
10 порций
Компот из тыквы и яблок — необычная зимняя заготовка с ярким вкусом и насыщенным цветом. Тыква придаёт напитку мягкость и легкую сладость, а яблоки добавляют ...
20 минут
6 порций
Компот из яблок и фиников сочетает вкус сочных яблок и насыщённой сладости фиников, благодаря чему напиток получается ароматным, с природной сладостью и красивым янтарным цветом. ...
40 минут
6 порций
Классический глинтвейн — это горячий напиток на основе красного вина, фруктов и специй, который создаёт уютную атмосферу в холодное время года и радует глубоким вкусом. ...
20 минут
6 порций
Лёгкий десерт без термообработки: сочные фрукты в нежном йогуртовом соусе с кокосовой ноткой. Подача в половинках ананаса и апельсина выглядит эффектно, сладость легко регулировать мёдом ...
15 минут
4 порции
Тосты из бриоши с нежной яично-сливочной пропиткой и тёплыми яблоками: снаружи золотистая корочка, внутри — мягкий кремовый мякиш. Лучше использовать кисло-сладкие яблоки и слегка подсушенный ...
10 минут
1 порция
Нежный фруктово-пряный чатни из яблок и фиников придаёт пикантность блюдам из птицы, добавляя насыщенные индийские нотки и свежесть мяты.
20 минут
5 порций
Холодные закуски — визитная карточка любого торжественного застолья, ведь они отлично разогревают аппетит и создают настроение для основных блюд. Особенно популярны бутерброды благодаря бесконечному разнообразию ...
30 минут
10 порций
Запекаем кислые яблоки, пюрируем с мёдом, взбиваем с белками и вводим горячий агар-сироп — получается лёгкий воздушный десерт с чистым яблочным вкусом.
40 минут
10 порций
Свежий зелёный смузи на основе банана, яблока и шпината — быстрый питательный напиток без термической обработки; мягкая сладость фруктов и лёгкая цитрусовая нота бодрят и ...
5 минут
1 порция
Цветаевский пирог — нежное творение русской кухни с ароматной яблочной начинкой и сметанной заливкой, любимый домашний десерт, пропитанный воспоминаниями и уютом семейных вечеров.
1 час
8 порций
Блины с начинкой — это настоящая находка для тех, кто любит разнообразие и интересные вкусовые сочетания! В этом рецепте нежные тонкие блины приобретают особый вкус ...
40 минут
4 порции
Сангрия — это один из самых ярких и освежающих напитков, пришедших к нам из солнечной Испании. Обычно сангрию готовят на основе красного вина с добавлением ...
10 минут
6 порций
Пастила — уникальный русских десерт, который с XIV века украшают столы сладкоежек. Особенно ценится белёвская пастила, отличающаяся тем, что в её состав входит взбитый яичный ...
1 час 30 минут
10 порций
Банановый хлеб — любимая американская выпечка, которую часто готовят для уютных домашних встреч и семейных чаепитий. Его история началась с экономии, ведь переспелые бананы становятся ...
45 минут
7 порций
Салат «Коул слоу» предельно простой по составу и в приготовлении. Основной ингредиент в нем белокочанная капуста. В классическом рецепте к ней добавляют морковь, но есть ...
15 минут
2 порции
Когда намечается молодежная вечеринка или планируется фуршет, вместо традиционных салатов приготовьте салат-коктейль с курицей и фруктами. Подача очень оригинальная, салат выглядит необычно, ярко, сочно, красиво, ...
15 минут
3 порции
Легкий, свежий и очень сочный салат отлично дополнит любое блюдо, а для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты станет полноценным приемом пищи. Особенно, если вместе с ...
15 минут
2 порции
Фруктовые салаты особенно порадуют детвору – детям они очень нравятся, салаты из фруктов всегда яркие, красочные, создают ощущение праздника, и конечно, они очень вкусные и ...
20 минут
5 порций
Если у вас в приоритете сытные полезные завтраки, но нет возможности тратить утром время на приготовление каш или запеканок, сделайте вкусный питательный смузи из бананов ...
10 минут
2 порции
Лучший десерт – натуральные свежие фрукты во всевозможных сочетаниях и напитки из них. Поэтому фруктовый смузи будет идеальным десертом – вкусным, ярким, полезным, а если ...
15 минут
3 порции
На завтрак можно приготовить не только омлет, яичницу, бутерброды или овсянку. Сытный, полезный и питательный смузи из мандаринов, творога и овсяных хлопьев ничем не уступит ...
10 минут
2 порции
Полезный и вкусный салат, наполненный витаминами и свежестью, не только аппетитно и эффектно выглядит, но и станет отличным гарниром к мясным блюдам или жареной, запеченной ...
10 минут
2 порции
Компот из мандаринов и яблок скорее актуален для зимнего времени, когда сезон цитрусовых в разгаре и стоят они недорого. Напиток получается очень ароматным, с насыщенным ...
15 минут
6 порций
Мандариновый смузи не только вкусный и ароматный напиток, он еще и очень полезный. Приготовить его можно с разными добавками, но обычно смузи из мандаринов готовят ...
10 минут
3 порции
Соблазнительный аромат домашней выпечки соберет за столом всю семью. Творожно-яблочный пирог станет фирменным, так как готовится быстро и из доступных продуктов. Выглядит же угощение эффектно. ...
1 час
6 порций
Остатки риса от ужина и немного творога можно соединить в одном блюде и получится нежная, вкусная творожно-рисовая запеканка. Для более насыщенного вкуса в нее добавляют ...
1 час
4 порции
Зимний вариант полезного витаминного напитка – смузи из мандаринов и киви с добавлением яблок. Этот рецепт идеально подойдет и в качестве новогоднего, рождественского напитка, и ...
10 минут
2 порции
Если у вас в морозилке лежит готовое слоеное тесто, то приготовить вкусные и ароматные слойки не составит огромного труда. Хрустящие домашние слойки можно запекать с ...
25 минут
4 порции
Щи с яблоками из свежей капусты – это вовсе не дань кулинарной моде, а старинный рецепт русской кухни. Помидоры в те времена были экзотикой, и ...
1 час 10 минут
6 порций
Сезон тыквы позволяет нам готовить самые вкусные и полезные десерты. Несмотря на то, что тыква – это овощ, но она идеально подходит для любых кондитерских ...
40 минут
4 порции
Овсяная каша с тыквой и яблоками – быстрый, а главное полезный завтрак, который надолго дает ощущение сытости и удовольствия от вкусной еды. В обычное время ...
30 минут
4 порции
Намазка – зернистая или однородная масса, которую можно намазать на ломтики хлеба, тосты, гренки. Чаще всего ее готовят из мяса, курицы, тушеных или запеченных овощей, ...
15 минут
4 порции
В межсезонье, когда выбор свежих овощей ограничен, салаты из белокочанной капусты становятся самыми популярными. Для разнообразия к капусте добавляют морковь, вареную или сырую свеклу, тыкву, ...
15 минут
4 порции
Кроме отличных вкусовых качеств и аромата домашней выпечки, у отрывного пирога с яблоками очень презентабельный внешний вид. Он состоит из маленьких порционных пирожков, которые все ...
3 часа 0 минут
6 порций
Куриные окорочка не считаются деликатесом, но если подойти к приготовлению с фантазией и не бояться экспериментировать с разными добавками, получится совершенно новое сочетание вкусов. Окорочка, ...
45 минут
1 порция
Тыкву в салаты добавляют не только в запеченном или тушеном виде, но и в сыром. Слегка терпкий сладковатый вкус тыквы легко вписывается в самые разные ...
15 минут
4 порции
Разновидностей селедочного форшмака столько, что каждый сможет найти по своему вкусу или под имеющиеся в наличии продукты. Но, выбирая рецепт, следует учитывать, что форшмак достаточно ...
15 минут
4 порции
Самое простое и быстрое, что можно приготовить из тыквы – сделать смузи. Тыква прекрасно сочетается как с овощами, так и с фруктами, рецепты смузи легко ...
20 минут
3 порции
Несмотря на предельно простой состав и такое же приготовление, у салата из свежей капусты есть своя «изюминка» - это лимонная заправка. Конечно, можно просто полить ...
20 минут
4 порции
В салате не совсем обычное сочетание овощей – свежая капуста, морковь, лук, яблоки и вареная свекла. Конечно, можно не отступать от традиций, добавить свеклу сырой ...
1 час
4 порции
Смузи с авокадо и яблоками – настоящий витаминный коктейль из свежих фруктов, быстрый в приготовлении и доступный по набору продуктов. Вкус в основном зависит от ...
10 минут
3 порции
Пирог с яблоками на сметане по способу приготовления напоминает шарлотку, но он не такой сухой, на вкус получается нежнее и сочнее. Тесто по составу ближе ...
1 час
6 порций
Форшмак – популярное блюдо еврейской кухни, основной ингредиент которого обычная соленая сельдь. Когда-то форшмак считался едой бедняков, и чтобы сделать его сытнее, а заодно увеличить ...
30 минут
10 порций
Салат из вареной свеклы с яблоком постный, низкокалорийный и очень вкусный. Замечательно сочетается с любым гарниром из круп, овощей, макаронных изделий и сам по себе ...
1 час
4 порции
В этом рецепте винегрета сочные кисло-сладкие яблоки удачно заменяют квашеную капусту, которая не всегда есть в запасах. Вкус овощного салата становится свежим, но остается таким ...
1 час 30 минут
6 порций
Яблоки
Нет таких сортов яблок, которые не использовались бы в кулинарии. Но больше всего для приготовления разных блюд подходят следующие:
- Амбасси;
- Катя;
- Клоуз;
- Квинти;
- Вильям Прайд;
- Делькорф;
- Конфетное.
Есть и другие разновидности, которые плодоносят осенью. Например, Уралец, Рождественское, Лобо, Сава, Макинтош. Из зимних – Антоновка обыкновенная, Беркутовское, Болотовское, Бежин луг, Брянское, Ветеран, Витязь, Чемпион.
Самыми сладкими считаются Гала, Фуджи, Медуница и Джонатан. Кислыми – Симиренко, Антоновка, Бессемянка, Белый налив.
Состав и польза
Яблоневые плоды считаются низкокалорийными: на 100 г продукта приходится около 50-55 ккал. Также в них есть белки и жиры (мало), углеводы, полезные вещества:
- витамины групп А, В, Е, К, С;
- минералы: кальций, магний, фосфор, калий, железо, натрий, цинк, марганец, медь, фтор;
- пектины, органические кислоты, флавоноиды.
Фрукт полезен в первую очередь для тех, кто страдает анемией, благодаря высокому содержанию железа. Есть и другие полезные свойства:
- Повышение кислотности желудочного сока, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью.
- Насыщение организма витаминами, избавление от запоров.
- Снижение уровня холестерина, повышение иммунитета.
Применение в кулинарии
Из яблок можно приготовить просто свежевыжатый сок или компот. Если хочется чего-то сытного и вкусного, выбор весьма велик. Из них делаются пироги, мармелад, печенье, пастила, муссы, пюре, салаты.
Еще можно приготовить картофель с жареными шампиньонами, колбасой и Макинтошем. Или потушить капусту с сухофруктами и Медуницей. Вариантов много, выбор за вами!