Салат с мандаринами морковью и яблоком

Полезный и вкусный салат, наполненный витаминами и свежестью, не только аппетитно и эффектно выглядит, но и станет отличным гарниром к мясным блюдам или жареной, запеченной рыбе. Как бы это странно ни звучало, но именно так и есть, сочетание очень удачное, хотя и необычное. На вкус салат кисло-сладкий, очень сочный, сахара в нем нет, но есть заправка из лимонного сока, растительного масла и специй. Если вам такие варианты не подходят, добавьте немного сахара или меда, а соль и черный перец исключите – и вместо закусочного будет сочный десертный салатик, низкокалорийный, прекрасно подходящий для разгрузочных дней. Яблоки для любого варианта выбирайте сочные, кисло-сладкого вкуса, морковь яркую, мандарины лучше всего с кислинкой, не приторно сладкие или пресные. Вместо грецких орехов можете добавить любые другие, но не обжаривайте, чтобы сохранить в них максимум витаминов и полезностей.