Салат из редиса и черемши

Вкусный и полезный весенний салат, который готовится всего несколько минут. В его составе много ранней зелени – черемши, петрушки и зеленого лука. Из овощей понадобятся только редиска и свежий огурчик – никакой картошки, яиц или мясных продуктов в салате нет. Он очень легкий, свежий, хрустящий и обязательно придется вам по вкусу. Заправка может быть самой разной – от домашней сметаны или натурального йогурта, майонеза до подсолнечного, оливкового или другого растительного масла. Всю зелень нужно мелко нарезать, а как поступить с овощами решать вам. Кому-то нравится, чтобы салат был сочный – в этом случае редис и огурцы натирайте на крупной терке. Кто-то предпочитает салаты хрустящие – тогда нарезайте соломкой или ломтиками.

Понравился рецепт?

15 минут

2 порций

Распечатать

Елена Литвиненко

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

2 гр.
Жиры

10 гр.
Углеводы

4 гр.

Килокалорий

На общий вес (380 гр.)

Белки

6 гр.
Жиры

35 гр.
Углеводы

14 гр.

374

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Большой пучок черемши промываем в холодной воде. Если стебли сильно загрязнены, кончики обрезаем. Заворачиваем черемшу в кухонное полотенце, легонько отжимаем и потом обсушенную зелень режем тонкими полосками. Высыпаем в глубокую миску.

шаг 2