Салат «Окрошка» с колбасой

Куриные яйца и картофель заранее отварите. Делайте это в разных кастрюлях. Сполосните ингредиенты и залейте их холодной водой, поставьте на огонь, чтобы закипели. Яйца варите 8 минут после закипания, а картофель – минут 20, чтобы стал полностью мягким.

Сваренные яйца полностью остудите, залив холодной водой, а затем почистите от скорлупы. Нарежьте их небольшими кубиками.

Сваренный и остывший картофель почистите от кожуры и нарежьте средними кубиками.

Вареную колбасу для салата нарежьте такими же кубиками, как и остальные продукты. Чем вкуснее будет колбаса, тем лучше получится салат в целом. Продукт высшего сорта идеально подходит для «Окрошки».

Сполосните огурцы, срежьте все хвостики и нарежьте овощи кубиками. Проверьте огурцы, чтобы не были горькими, попробуйте их на вкус.

В миску или небольшую кастрюлю всыпьте подготовленные огурцы и колбасу.

Добавьте весь картофель и нарезанные яйца. С этими компонентами салат получается более сытным и питательным.

Всыпьте мелко нарезанный укроп, соль и черный молотый перец по вкусу. Салат сдобрите вкусным майонезом. Зелень можете использовать любую, не только укроп. Здесь пригодится и петрушка, и зеленый лук.

Перемешайте все ингредиенты и поставьте салат в холодильник, чтобы полностью остыл.

После чего подавайте блюдо к столу. Закуска порадует вас и ваших гостей.

Салат «Окрошка» получается очень вкусным и достойно впишется даже в праздничное меню. А для ежедневного меню – это просто находка. Основные ингредиенты очень доступные и всегда есть под рукой. Приятного аппетита!