Каша из киноа с сухофруктами (на воде)

Замочите сухофрукты в горячей воде — это смягчит их структуру и сделает кашу более однородной.

Промывайте киноа до чистой воды, чтобы убрать горечь, и готовьте в сотейнике с водой для прозрачной текстуры.

После закипания уменьшите огонь, периодически помешивайте — киноа должно стать мягким, а вода почти полностью впитаться.

Добавьте в кашу любое фруктовое пюре и молоко, хорошо перемешайте, чтобы консистенция стала кремовой.

Для подачи нарежьте свежий фрукт ломтиками и посыпьте кашу орехами, это добавит текстуру и интересный вкус.