Апельсиновый чай с гвоздикой и корицей

Налейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, специи (гвоздику и корицу) и свежую апельсиновую цедру. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и проварите 2–3 минуты на слабом огне, чтобы специи хорошо раскрыли свой вкус. Если хотите более выраженный аромат, можно накрыть кастрюлю крышкой.

Добавьте заварку чая в кастрюлю, сразу уберите с огня и оставьте настаиваться 3–4 минуты. Процедите напиток через мелкое сито, чтобы удалить специи и цедру — так чай будет чистым и прозрачным.

В готовый настой добавьте апельсиновый и лимонный сок, перемешайте вместе с мёдом до полного растворения. Осталось разлить по красивым чашкам или бокалам и положить в каждую палочку корицы — она станет не только украшением, но и натуральной ложкой для помешивания.