Фиеро Тоник – коктейль на вермуте и тонике

Охладите бокалы для вина и заполните их крупным льдом доверху (8–10 кубиков) — больше льда медленнее тает и лучше охлаждает напиток.

В каждый бокал налейте по 100 мл вермута фиеро, затем по 100 мл очень холодного тоника; лейте по стенке или по барной ложке, чтобы сохранить газ. Аккуратно перемешайте 1–2 оборота.

Апельсин нарежьте тонкими кружками. Добавьте в каждый бокал по 1–2 кружка; можно слегка скрутить кожуру над бокалом, чтобы выделить ароматные масла. Подавайте сразу, пока тоник игристый.