Лимонад из лимонов и мандаринов, домашний напиток

Лимоны разрежьте пополам и выжмите 250 мл сока; процедите через сито от косточек и мякоти. Совет: прокатайте лимоны по столу или слегка подогрейте их (10–15 секунд), чтобы сока вышло больше.

Мандарины очистите от кожуры и белых плёнок, пробейте в блендере до однородности и процедите через марлю/мелкое сито. Отмерьте 250 мл сока; выбирайте сладкие мандарины — так понадобится меньше сахара.

Сварите сироп: в кастрюлю налейте воду, добавьте палочку корицы и всыпьте сахар. Нагревайте до лёгкого кипения 2–3 минуты, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Снимите с огня, влейте лимонный сок и добавьте листья мяты. Накройте и остудите до комнатной температуры, затем процедите сироп, удалив корицу и мяту.

В кувшин насыпьте лёд и добавьте дольки мандарина. Влейте процеженный лимонный сироп, затем мандариновый сок; разбавьте газированной водой по вкусу. Попробуйте и отрегулируйте сладость сиропом или водой, подавайте сразу.