Дальгона-кофе с воздушной пеной

В высокий стакан для взбивания насыпьте растворимый кофе и сахар, добавьте горячую воду для легкого растворения.

Взбейте эту смесь миксером или венчиком до плотной густой пены — обычно хватает 1–2 минут; это залог красивой презентации.

В прозрачный бокал насыпьте кубики льда, влейте молоко, оставляя немного места до края. Аккуратно сверху уложите кофейную пену ложкой, чтобы создать эффектный слой.