Шоколадный смузи с авокадо

Банан нарезаем кругляшками. Авокадо прорезаем по кругу вдоль косточки. Раскрываем половинки, провернув в противоположные стороны. Косточку убираем. Мякоть вынимаем ложкой, поддевая возле кожицы.

Чтобы порошок какао не собрался комочками, смешиваем его с сахаром.

Перекладываем банан, авокадо и какао с сахаром в стакан блендера или в удобную для взбивания посуду.

Туда же вливаем кокосовое молоко или заменяем его коровьим, нежирными сливками, минеральной водой без газа.

Все тщательно пюрируем погружным блендером, доводим до однородной гладкой консистенции. Густоту смузи регулируем на свое усмотрение – можно оставить его густым и есть ложкой или добавить еще жидкости и довести до нужной густоты. Пробуем на вкус – возможно, банан был недостаточно сладким или с травянистым привкусом – в этом случае подсыпаем немного сахара и снова взбиваем. В качестве подсластителя вместо сахара можно использовать кленовый сироп или жидкий мед.

Переливаем смузи в высокий стакан, сверху посыпаем кокосовой стружкой, разноцветной кондитерской посыпкой и подаем к столу. Приятного аппетита!