Блюда с какао - 24 домашних вкусных рецепта
Порошок из какао-бобов – один из самых популярных ингредиентов, применяющихся для приготовления десертов, выпечки, конфет и шоколада. Неповторимый в своем роде аромат этого продукта способен покорить любого сладкоежку, а блюдо, приготовленное с участием ароматного ингредиента – подарить хорошее настроение на целый день. Читать дальше...
-
Белки24 гр.
-
Жиры18 гр.
-
Углеводы32 гр.
374
Килокалорий
Кекс на растительном масле — отличное решение для тех, кто предпочитает растительные ингредиенты, либо избегает животного масла. Благодаря простому методу приготовления, выпечка получается воздушной, мягкой ... 
40 минут
4 порции
Кекс в кружке — это удобная мини-выпечка, которую легко приготовить за считанные минуты. Благодаря приготовлению в микроволновке, вы экономите время и получаете мягкий, ароматный десерт ...
30 минут
2 порции
Киндер молочный ломтик — воздушное пирожное с шоколадным бисквитом и нежным сливочным кремом, которое можно приготовить дома без лишних хлопот. Отличительная особенность — мягкая структура, ...
45 минут
6 порций
Пирожное «Картошка» — популярный десерт с насыщенным вкусом и нежной текстурой, который готовят из бисквитной крошки и сливочного крема. Уникальность этого лакомства в его сладкой ...
1 час 40 минут
6 порций
Коврижка на кефире — это нежная, ароматная и очень простая в приготовлении домашняя выпечка. Благодаря кефиру и варенью пирог получается мягким, влажным и имеет приятный ...
30 минут
8 порций
Имбирные пряники — это душистая, мягкая выпечка на сливочном масле, которая отлично подходит для зимних праздников. Благодаря меду и имбирю пряники приобретают особую текстуру и ...
30 минут
6 порций
Горячий шоколад на молоке — это густой, насыщенный и бархатистый напиток, который идеально подходит для уютных вечеров. Какао и шоколад придают ему насыщенный вкус, а ...
15 минут
4 порции
Ароматный чиа-пудинг с шоколадом и апельсином — легкий десерт с тропическими нотками и мягкой текстурой, отлично подходит для завтрака или праздничного стола.
10 минут
2 порции
Запечённые энергетические батончики на овсяной основе — плотные, но сочные, с выраженным орехово-зерновым вкусом и естественной сладостью фиников и мёда. Подрумянивание хлопьев усиливает аромат, а ...
40 минут
10 порций
Густая и гладкая шоколадная паста на молоке и какао: готовится за считанные минуты, получается натуральной и универсальной — и намазка, и начинка. Легко регулировать сладость ...
30 минут
8 порций
Пышный бисквит, малиновое пюре и нежный сметанный крем собираются в стаканчиках слоями. Ярко, эффектно и очень по‑домашнему.
35 минут
2 порции
Тонкая шоколадная оболочка и мягкий кремовый центр с ягодой — конфеты, которые легко сделать дома в силиконовых формочках. Отличный вариант для подарка и к чаю.
1 час
10 порций
Если у вас нет духовки или хочется попробовать что-то необычное — блинный торт станет отличной альтернативой классическим бисквитным вариантам! Слои нежных шоколадных блинов и воздушного ...
55 минут
6 порций
Бисквитный рулет «Сникерс» — это сочетание мягкого шоколадного бисквита, щедрой солёной карамели с жареным арахисом и нежного сливочного крема. Лёгкий, воздушный корж сворачивается без трещин, ...
1 час
7 порций
Оформление десерта — это не только финальный штрих, но и настоящее искусство, которое превращает обычную выпечку в кулинарный шедевр. Именно внешний вид способен сразу покорить ...
40 минут
7 порций
Бискотти — легендарное итальянское лакомство, известное своим хрустом и универсальностью. Это печенье появилось в средневековой Тоскане и быстро стало любимым у путешественников: двойная выпечка делает ...
50 минут
5 порций
Смузи — это питательный напиток, приготовленный из свежих или замороженных фруктов, овощей, добавок и зачастую молочных продуктов или льда. Такой напиток стал популярным благодаря своей ...
5 минут
2 порции
Из авокадо можно сделать не только соусы, салаты или намазки для бутербродов, но и вкусный, полезный напиток – шоколадный смузи с авокадо. Для приготовления понадобится ...
10 минут
2 порции
Авокадо нечасто используют для приготовления десертов, обычно из него готовят несладкие дипы, намазки для бутербродов, салаты и соусы. Тем интереснее будет необычный рецепт – шоколадный ...
20 минут
4 порции
Когда нет времени на приготовление торта с выпечкой, выручит простой быстрый рецепт – торт из готовых вафельных коржей с кремом из вареной сгущенки. У этого ...
1 час
8 порций
В составе настоящего итальянского десерта тирамису обязательно должно быть бисквитное печенье савоярди и сливочный сыр маскарпоне. Но со временем, как и у любого популярного блюда, ...
20 минут
2 порции
Отсутствие духовки еще не повод отказываться от вкусной домашней выпечки, поэтому стоит сделать кекс в кружке. Его бархатистая воздушная структура и насыщенный шоколадный вкус покоряет ...
10 минут
1 порция
Отличить порционные кексы от маффинов ни по виду, ни по вкусу практически невозможно. Основная разница обычно состоит в технологии приготовления. Пышность маффинов достигается за счет ...
1 час
3 порции
Тем, кто старается следить за фигурой, но при этом не представляет своей жизни без десертов, наверняка понравится этот рецепт приготовления вкусных, но в тоже время ...
1 час
1 порция
Какао-порошок
Гастрономические свойства какао-порошка не требуют представления, ведь практически у каждого человека узнаваемый шоколадный аромат ассоциируется с праздником. Еще одно преимущество натурального продукта – его исключительная лояльность к другим компонентам – не только соленым, но и сладким.
Классическим сочетанием считается тандем какао с молочными продуктами – маслом, молоком и сливками в традиционном или сухом виде. Какао отлично смешивается с мукой и сахаром, поэтому испечь из него можно и маленькие панкейки на сковородке, и огромный сдобный кекс в духовке.
Выбор начинок для шоколадных изделий тоже безграничен. Это может быть сливочный крем, сгущенное молоко, карамель, а также любые фрукты и ягоды – от привычной вишни до заморского манго. Беспроигрышный тандем для десертов с какао составляют любые виды орехов, сухофрукты (самый популярный вариант – изюм), а также алкоголь (вино, водка, коньяк, ром).
Кондитеры высоко ценят измельченные какао-бобы за широту применения и безграничные возможности для сладких экспериментов, ведь приготовить из какао можно миллионы десертов:
- молочные какао-напитки, коктейли, сладкие смузи и горячий шоколад;
- кремы для тортов и тесто для выпечки;
- намазки, пасты, глазури, ганаши, наполнители и начинки для десертов любого типа;
- конфеты и сладости;
- красивые украшения для выпечки, а также многое другое.
Реже, но не менее оригинально используют какао-порошок для приготовления оригинальных соусов ко вторым блюдам, в частности, мясу.