Блюда с авокадо - 32 домашних вкусных рецепта
Авокадо многие ошибочно относят к овощам из-за отсутствия характерной сладости. Но ставший популярным на территории России экзот на самом деле фрукт. Главная причина его огромной популярности сейчас – высокое содержание полезных жиров, необходимых человеческому организму для поддержания жизненного тонуса. Именно поэтому сфера кулинарного применения зеленого ингредиента, как в самостоятельной форме, так и в тандеме с другими продуктами, очень широка. Читать дальше...
-
Белки2 гр.
-
Жиры20 гр.
-
Углеводы7 гр.
208
Килокалорий
Гречневая каша с авокадо — современное блюдо на основе зелёной гречки, сочетающее нежность сливочного масла и свежесть авокадо. Такая комбинация богата ценными жирами и питательными ... 
20 минут
3 порции
Кесадилья с курицей и авокадо — яркая мексиканская закуска, сочетающая в себе тянущийся сыр, мягкое куриное филе и кремовую текстуру спелого авокадо. Хрустящие тортильи и ...
35 минут
4 порции
Хумус из нута с кунжутом — это классическая восточная закуска с насыщенным, мягким вкусом и кремовой текстурой. Особенность блюда в сочетании бобовых с ароматом жареного ...
35 минут
4 порции
Киноа с овощами и сыром — питательный гарнир на основе ценной южноамериканской крупы. Особенность сочетания — легкость киноа, свежесть овощей и нежная текстура сыра, идеально ...
30 минут
2 порции
Картофель в мундире идеально сохраняет свою натуральную текстуру и вкус, а нежный соус из авокадо придаёт блюду свежесть и кремовую нотку. Такая запечённая закуска особенно ...
50 минут
4 порции
Этот вариант гуакамоле отличается кремовой консистенцией авокадо и ярким вкусом благодаря добавлению фисташек и козьего сыра. Оригинальное сочетание придаёт блюду лёгкую ореховую нотку и необычную ...
10 минут
10 порций
Гуакамоле — одна из самых узнаваемых мексиканских закусок, в основе которой спелый авокадо. Этот освежающий соус славится своей кремовой текстурой, легким цитрусовым вкусом и простотой ...
10 минут
5 порций
Фаршированные овощами грибы — необычная закуска с насыщенным вкусом свежих овощей и сочных шампиньонов. Это блюдо идеально подходит как лёгкий перекус для весёлой компании или ...
25 минут
2 порции
Праздничный стол невозможно представить без ярких, вкусных закусок — особенно если речь идёт о бутербродах с красной рыбой. Эта изысканная закуска хороша не только для ...
20 минут
4 порции
Нежный ореховый крем без выпечки и молочных продуктов: авокадо придаёт бархатистую текстуру, фисташки — насыщенный вкус и цвет, а лайм сохраняет свежесть и предотвращает потемнение. ...
20 минут
2 порции
Треугольные рисовые онигири — компактная закуска с начинкой, удобная для ланч-бокса и перекуса в дороге. Липкий рис держит форму, нори помогает есть руками, а нежная ...
50 минут
4 порции
Этот десерт с киви и авокадо без выпечки порадует свежестью и приятной текстурой, сочетая сладость фиников и тропическую кислинку лайма.
1 час 15 минут
9 порций
Брускетта – это настоящее наслаждение для гурманов, сочетающее хрустящий хлеб и гармоничные ароматы свежих и интересных начинок. В отличие от классических бутербродов, брускетта готовится на ...
15 минут
3 порции
Авокадо — удивительный фрукт, который сегодня стал незаменимым ингредиентом для современных закусок благодаря своему мягкому вкусу и богатому содержанию витаминов и полезных жиров. В сочетании ...
20 минут
4 порции
Хотите удивить гостей, тогда смело готовьте вкусный и пикантный овощной салат с авокадо. Каждый гурман оценит данную закуску по достоинству. Такой экзотический фрукт как авокадо ...
25 минут
3 порции
Вкусные и сытные бутерброды всегда будут в почете на праздничном столе. За основу можно брать как белый, так и ржаной хлеб. А для начинки можете ...
25 минут
2 порции
Боул – это не название конкретного блюда, а новая идея, формат подачи готовой еды. Суть в том, чтобы в одной тарелке собрать сбалансированный набор продуктов ...
40 минут
2 порции
Разновидностей селедочного форшмака столько, что каждый сможет найти по своему вкусу или под имеющиеся в наличии продукты. Но, выбирая рецепт, следует учитывать, что форшмак достаточно ...
15 минут
4 порции
Скрэмбл – яичница-болтунья, которая готовится особым способом. Яйца хорошо взбалтывают и выливают на горячую сковороду с маслом. Сразу же начинают перемешивать таким образом, чтобы затвердевшие ...
10 минут
1 порция
У смузи с авокадо и бананами отменный вкус – напиток в меру сладкий, с приятным ароматом корицы и нежной бархатистой консистенцией. Достаточно сытный, очень питательный ...
10 минут
3 порции
Брускетта – итальянская закуска на подсушенных до хруста ломтиках хлеба, обычно подается перед основными блюдами или как быстрый перекус. Продукты, которые используют для приготовления брускетты, ...
15 минут
3 порции
Смузи с авокадо и яблоками – настоящий витаминный коктейль из свежих фруктов, быстрый в приготовлении и доступный по набору продуктов. Вкус в основном зависит от ...
10 минут
3 порции
Омлет с авокадо и помидорами – полноценный завтрак или сытный перекус, в котором есть и белковая составляющая, и полезные жиры, и клетчатка, и витамины. Омлет ...
15 минут
1 порция
В этом рецепте винегрета состав ингредиентов классический: вареные овощи, лук, квашеная капуста и соленые огурцы. С одним лишь исключением – в нем нет консервированного зеленого ...
2 часа 0 минут
6 порций
Популярный салат «Оливье» готовят как с мясными продуктами, так и без них, но в любом рецепте должны быть яйца и заправка из майонеза или сметаны, ...
1 час
6 порций
Из авокадо можно сделать не только соусы, салаты или намазки для бутербродов, но и вкусный, полезный напиток – шоколадный смузи с авокадо. Для приготовления понадобится ...
10 минут
2 порции
Если купленный для приготовления салатов авокадо оказался слишком мягким или кусочки при нарезке не держат форму, лучше сделать из него паштет. По консистенции он получится ...
15 минут
6 порций
Соус-дип из авокадо с лимоном по консистенции напоминает густую, практически однородную пасту с вкраплениями мелких кусочков мякоти. Из обязательных ингредиентов в этом рецепте только лимонный ...
10 минут
4 порции
Авокадо нечасто используют для приготовления десертов, обычно из него готовят несладкие дипы, намазки для бутербродов, салаты и соусы. Тем интереснее будет необычный рецепт – шоколадный ...
20 минут
4 порции
Соус Гуакамоле из авокадо – одно из самых известных и популярных блюд мексиканской кухни. Его можно считать и соусом, и закуской, и салатной заправкой – ...
10 минут
4 порции
Бутерброды с авокадо и сыром отлично подходят для перекуса или завтрака. Блюдо получается полезное, вкусное и питательное. Начать день с такого завтрака - лучшее решение. ...
15 минут
5 порций
Популярность соуса гуакамоле уже давно вышла за границы Мексики. Это привело к появлению многочисленных рецептов его приготовления. Традиционный же рецепт соуса включает три основных компонента ...
15 минут
4 порции
Авокадо
Кроме того, несмотря на высокую калорийность, фрукт активно используется в диетическом питании, потому что легко усваивается и переваривается. Авокадо вкусно употреблять в сыром виде без всяких соусов и добавок – исключительно с добавлением лимонного сока. Но, разумеется, степень кулинарных экспериментов этим не ограничивается. И профессиональные кулинары, и домохозяйки любят полезный экзотический фрукт за оригинальную кремовую текстуру и неповторимые вкусовые качества, аналогов которым просто нет на кухне.
Готовят из авокадо в домашних условиях самые разнообразные блюда. Это могут быть пасты и намазки для тостов к завтраку, закуски с морепродуктами, салаты и яичницы, роллы и даже сладкие десерты, например, мороженое и шоколадные трюфели.
Идей применения и обработки авокадо на кухне тоже много. Его режут кубиками, чтобы добавить в супы, измельчают в блендере для паштетов, нарезают ломтиками для салатов и омлетов, а также просто разминают вручную вилкой, чтобы оригинально начинить его собственную кожуру или положить на хлеб вместо сливочного масла.
Самые смелые экспериментаторы и гурманы могут попробовать приготовить настоящий деликатес – жареное авокадо. Его мякоть при подобном способе обработки приобретает особенную кремообразную структуру с незабываемым ореховым послевкусием. Такая закуска, прекрасно сочетаемая с острым соусом чили, станет настоящим украшением любого стола.