Найти

Овощной салат с авокадо

Хотите удивить гостей, тогда смело готовьте вкусный и пикантный овощной салат с авокадо. Каждый гурман оценит данную закуску по достоинству. Такой экзотический фрукт как авокадо не так давно появился у нас в магазинах, поэтому не все хозяйки знают с чем его сочетать и как его есть. Авокадо хорош сам по себе, его спелая мякоть как масло – нежная, мягкая и сливочная. Он прекрасно сочетается со свежими овощами, любыми фруктами, морепродуктами и мясом. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный и максимально полезный овощной салат с авокадо. Блюдо получается диетическое и низкокалорийное. Для заправки используйте натуральное оливковое масло и лимонный сок. Кроме авокадо вам понадобятся помидоры, огурцы и красный салатный лук. Зелень здесь будет всегда уместна. В качестве закуски такой салат подходит наилучшим образом, берите на заметку. Если вы любите готовить салаты без майонеза, то данный вариант стоит вашего внимания. В пост или для пп-меню – наилучшее решение.

Понравился рецепт?

25 минут

3 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

5,00

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

2 гр.
Жиры

16 гр.
Углеводы

6 гр.

165

Килокалорий

На общий вес блюда (498 гр.)

Белки

8 гр.
Жиры

79 гр.
Углеводы

27 гр.

821

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Авокадо почистите – это легко сделать. Сперва разрежьте плод ножом, не доходя до косточки. Поверните две половинки в разные стороны – авокадо раскрылся. Ножом удалите большую косточку, ударив лезвием по ней, а мякоть фрукта просто достаньте при помощи столовой ложки. Мякоть авокадо должна быть мягкой и спелой, такой плод идеально подходит для салата. Нарежьте почищенный авокадо средними кусочками.

шаг 2

Все овощи для салата сполосните. С огурцов срежьте хвостики и нарежьте их средними полукружьями.

шаг 3

Почищенный красный салатный лук нарежьте тонкими полукольцами. Такой лук пикантный и не сильно острый, прекрасно гармонирует с авокадо и другими овощами.

шаг 4

Сочные спелые помидоры нарежьте средними кусочками или дольками. Помидоры должны быть вкусными, сладкими, с легкой кислинкой.

шаг 5

Перемешайте все овощи – авокадо, помидоры, лук и огурцы. Добавьте всю зелень – листья салата и свежий базилик. Зелень для салата подходит абсолютно любая, которая у вас есть. Салат полейте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком. Сок лимона придаст салату приятную кислинку, к тому же не даст мякоти авокадо потемнеть и испортить внешний вид блюда. Салат поперчите и посолите по вкусу, перемешайте.

шаг 6