Оливье с сухариками

Овощи моем, отвариваем до готовности в мундирах. Количество картофеля и моркови можно увеличивать или уменьшать в соответствии со своими предпочтениями. Извлекаем из воды и даем время остыть.

Батон режем небольшими кубиками, подсушиваем на сухой сковороде. Можно добавить специи, можно обойтись без них. Вкусно использовать сухарики из магазина с любимыми вкусами.

Колбасу вареную режем маленькими кубиками, отправляем в глубокую широкую миску.

Маринованные огурцы режем помельче, добавляем к колбасе.

С консервированного горошка сливаем маринад, отправляем горошек к остальным компонентам.

Отваренный картофель очищаем, режем кубиками такими же, как колбасные и огуречные. Добавляем в миску.

Морковь чистим, режем кубиками, отправляем в миску.

Репчатый лук очищаем, измельчаем, добавляем в салат.

Все заправляем майонезом с высоким процентом жирности, солим, приправляем любимыми специями. Можно взять готовую смесь или смешать приправы, можно обойтись черным молотым перцем. Перемешиваем.

Готовый оливье подаем, посыпав сухариками. Салат нарядный, вкусный и сытный. Можно украсить веточкой зелени. Хотя в классическом варианте ее нет. В домашней же кухне можно экспериментировать так, как хочется хозяйке. Подавать можно в салатнике или порционно. Важно сухарики добавлять перед самой подачей, иначе они размокнут.