Гренки с яйцом и сыром

Нарезаем 3 ломтика свежего батона. Следует учесть, что 1,2 штуки на одного человека, я готовила для двоих. Для этого завтрака очень хорошо подходит хлеб, который специально для тостов.

Вырезаем серединку в хлебе. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы хлеб не разорвался.

Разогреваем сковороду, выкладываем хлеб и серединки тоже, они получаются отличным дополнением к жидкому желтку. Жарю гренки на сливочном масле, так же можно на подсолнечном или на оливковом масле.

В каждую середину вбиваем по одному яйцо. Вкуснее получится, если готовить из домашних яиц.

Солим, перчим и приправляем специями, я использую универсальные приправы.

Через минуты 2 переворачиваем гренку на другую сторону и точно так же обжариваем.

На каждую гренку выкладываем сметану, так они сочнее получаются и мягче. Это пункт можно либо исключить, либо заменить майонезом, если сметаны нет.

Добавляем сыр на каждую гренку. Можно использовать любой сыр твердый, плавленый или мягкий сыр Фета. Именно сейчас можно выкладывать любую начинку.

Наше блюдо готовое, выкладываем гренки на тарелку и подаем горячие к столу. Украсить можно по вашему вкусу. Вот как видите, времени на приготовление уходит очень мало, а количество использованных ингредиентов минимальное, а это не может ни радовать. Яйца в гренках, служат отличным перекусом и всегда можно взять с собой на работу.