Кукурузный хлеб на хлопьях

Используйте блендер для тщательного измельчения кукурузных хлопьев, чтобы получить однородную крошку; это поможет хлебу быть пышным и нежным.

Смешивание жидких ингредиентов заранее обеспечивает равномерную консистенцию теста, а кефир добавляет мягкость и помогает структуре хлеба.

Аккуратно соединяйте мучную и жидкую смеси, чтобы не перебить тесто — перемешивайте до однородности.

Орехи лучше рубить крупно для интересной текстуры в мякише; часть оставьте для яркого декора готового хлеба.

Равномерно распределяйте орехи и клюкву по тесту для насыщенного вкуса в каждом кусочке.

Выпекайте хлеб в подходящей круглой форме — так он лучше пропечётся, а сверху украсьте орехами для эффектного вида. Соблюдайте указанную температуру и время для идеальной корочки.

Остужайте хлеб на решётке — это сохранит его пышность и поможет не отсыреть корке.