Сладкий хлеб с грецким орехом и черносливом

Просейте муку, чтобы хлеб был воздушнее. Смешайте половину муки с сахаром и солью. Орехи порубите крупно для выраженного вкуса.

Нарежьте чернослив и инжир небольшими кусочками, смешайте с орехами — фрукты должны равномерно распределиться по тесту.

Маргарин растопите на водяной бане или коротко в микроволновке, соедините с молоком, водой, лимонным соком и яйцом, чтобы получить однородную основу.

Влейте жидкую основу в мучную смесь, хорошо перемешайте — уделите внимание распределению орехов и фруктов.

Оставшуюся муку просейте с разрыхлителем и аккуратно всыпьте в тесто, чтобы хлеб получился нежнее.

Тесто вымесите до однородности, выложите в форму. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 80 минут; спустя час накройте верх пергаментом, чтобы избежать пересушивания.

Дайте готовому хлебу остыть прямо в форме — так он будет сочнее и лучше нарезаться.