Каша из булгура на молоке

Булгур на молоке — необычный вариант каши, где нежная структура пшеничной крупы сочетается с кремовым вкусом молока. Благодаря предварительной обжарке булгур приобретает лёгкий ореховый аромат, что делает блюдо особенно аппетитным и питательным для начала дня. Такая каша подходит для детей и взрослых, отлично насыщает надолго.

Понравился рецепт?

35 минут

2 порций

Распечатать

Леся Старинская

Ингредиенты Показать фото

Молоко
300 мл
Булгур
4 ст. л.
Коричневый сахар
1.5 ст. л.
Сливочное масло
20 гр.
Соль
0.2 ч. л.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

8 гр.
Жиры

129 гр.
Углеводы

69 гр.

407

Килокалорий

На общий вес (129 гр.)

Белки

10 гр.
Жиры

167 гр.
Углеводы

89 гр.

525

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Используйте кастрюлю с толстым дном, чтобы молоко не подгорело, и доводите до кипения на среднем огне, чтобы сохранить нежную текстуру каши.

шаг 2

Перед добавлением булгура промойте крупу под проточной водой и слегка обсушите. Обжарьте булгур до появления выраженного орехового запаха — это придаст каше особый вкус.

шаг 3