Быстрые слойки с творогом в духовке

Заранее размороженное слоеное тесто разрежьте на квадратики размером примерно 7х7 см. Тесто можете использовать как обычное слоеное, так и слоено-дрожжевое, на ваш выбор.

Тесто раскатайте скалкой, чтобы получился прямоугольник. Сильно тонко не раскатывайте, чтобы сохранить слоистость теста.

На одну половину теста выложите 1-1,5 ст. л. творожной начинки. Творог просто смешайте с сахаром и начинка готова. Много сахара не добавляйте, иначе начинка потечет в процессе выпечки в духовке. Сладость готовых изделий всегда можно усилить обычной сахарной пудрой, присыпав уже готовые слойки перед подачей. На свободной части теста сделайте надрезы ножом для декора.

Свободную часть теста заверните сверху на начинку, защипните края и пройдитесь по ним вилочкой, чтобы сделать фигурный рисунок. Таким образом слепите все слойки из теста.

Куриное яйцо вбейте в глубокую тарелочку и взболтайте вилочкой - оно понадобится для смазывания слоек.

Слойки выложите на противень и смажьте взбитым яйцом. После выпекания они получатся румяными и золотистыми.

Выпекайте слойки в духовке 15-18 минут при 190-200С, пока изделия не подрумянятся. Слойки станут пышными и воздушными.

Дайте слойкам немного остыть, а затем подавайте к столу. Если любите сладкую выпечку, присыпьте изделия сахарной пудрой.

Утром на завтрак — это прекрасное решение. Горячий кофе или чай дополнят вашу трапезу наилучшим образом. Всем приятного аппетита!