Блюда из готового слоёного теста - 9 домашних вкусхных рецептов

Слоеное тесто

Слоеное тесто можно назвать универсальным ингредиентом для любителей незамысловатых, быстрых и в то же время вкусных блюд, которые способны накормить много людей одновременно и обеспечить долгое чувство сытости. Тесто, приготовленное по рецептуре слоеного, именно такое – вкусное, питательное и одинаково хорошо сочетающееся и со сладкими, и с солеными продуктами. Оно охотно вступает в союз с любыми овощами и зеленью, мясом и рыбой (речной, морской, океанической), бобовыми и яйцами, сыром и шоколадом, вареньем и кремами, сгущенным молоком и фруктами, орехами и фисташками.

Помимо универсальности, слоеное тесто имеет и еще одно кулинарное преимущество – практичность. По желанию и при необходимости его можно заготавливать впрок и замораживать в холодильнике в течение долгого времени, чтобы в дальнейшем использовать по назначению в максимально удобное время.

Очень много вкусностей из слоеного теста можно подать к будничному или праздничному столу. Чаще всего, этот продукт подвергают термической обработке духовым способом, чтобы получить:

• пироги открытого и закрытого типа, пирожки с начинками и наполнителями;
• лазаньи и пиццы;
• мелкие хлебобулочные изделия – круассаны, рогалики, слойки, печенье, «ушки», ватрушки, «косички», «трубочки»;
• «фаст-фуд» по типу хот-догов и галет;
• жареные чебуреки;
• основу для сытных закусок – канапе, тарталеток и т.п.;
• «ленивые» тортики («Наполеон», «Полено») и чизкейки (достаточно приготовить любой крем к уже испеченным коржам – и вкуснейший десерт готов).