Слойки с грибами из слоеного теста

Шампиньоны промойте и нарежьте средними кусочками. Не мельчите, так как грибы после обжаривания уменьшатся в объеме в два-три раза.

Почищенный репчатый лук нарежьте полукольцами.

Выложите грибы на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте грибы 5-6 минут, чтобы вышла лишняя жидкость. Затем всыпьте лук.

Обжаривайте гриб с луком еще 5 минут, помешивая. Лук должен стать мягким и румяным. Посолите и поперчите начинку. Снимите грибы с огня и остудите.

Размороженное слоеное тесто раскатайте и нарежьте на прямоугольники размером примерно 18*9 см. На одну сторону теста выложите 1-1,5 ст. л. грибной начинки.

Вторую свободную сторону теста можете разрезать при помощи кондитерской скалки. Или просто сделайте надрезы ножом. Заверните тесто поверх начинки и защипните края.

Выложите слойки на противень, изделия смажьте яичным желтком.

Выпекайте слойки 12 минут в разогретой духовке при 220С. Румяные золотистые слойки достаньте из духовки. Пусть слегка остынут.

Затем подавайте к столу. Вкусные слойки с грибами домашнего приготовления вас порадуют. Готовьте почаще. Приятного вам аппетита!