Сырные лепешки на кефире

Сырные лепешки на кефире – простой и быстрый вариант выпечки, для которой даже не потребуется использовать духовку. Этот бездрожжевой вариант теста с добавлением сыра, не требует долгого замеса, а расплавившийся под воздействием температуры сыр придает лепешкам особый вкус. В качестве начинки можно подобрать любой вариант начинки по своему вкусу. Тесто получается пластичным, поэтому легко раскатывает и лепиться, и начинка всегда будет внутри. Особенно такому блюду обрадуются дети, которые могут кушать такие лепешки вместе с супом или как основное блюдо. Такие изделия отлично подойдут для них в качестве перекуса в школу, но стоит положить в портфель больше штук, чтобы ребенок мог угостить друзей. Вместо кефира также можно использовать аналогичное количество простокваши, ряженки или любой другой кисломолочный продукт, который также хорошо вступает в реакцию с собой, в результате чего тесто получается пышным и вкусным. Также лучше заранее вытащить кефир из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Такие лепешки особенно вкусные в горячем виде, но найдут и любители полакомиться ими в холодном виде. Попробуйте сделать такое блюдо в ближайшие дни, и вы будете пользоваться этим рецептом всегда, когда в холодильнике появится сыр.