Крылышки барбекю в духовке

Крылышки барбекю — самостоятельное блюдо и универсальная закуска, сочетающая ароматный маринад и хрустящую корочку. Их можно готовить не только на гриле, но и в духовке, благодаря чему мясо получается сочным и насыщенным вкусом даже дома. Маринад и правильная температура делают крылышки особенно аппетитными и популярными для дружеских встреч.

Понравился рецепт?

1 час

2 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

Ингредиенты Показать фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

19 гр.
Жиры

12 гр.
Углеводы

3 гр.

195

Килокалорий

На общий вес (1567 гр.)

Белки

291 гр.
Жиры

187 гр.
Углеводы

42 гр.

3043

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Тщательно промойте куриные крылышки и обсушите их бумажным полотенцем — так панировка лучше приклеится.

шаг 2

Смешайте муку с выбранными специями в широкой миске. Смажьте решётку маслом и подготовьте её на противне для равномерного запекания.

шаг 3

Обваляйте крылышки в панировке и выложите их на решётку. Включите духовку на 220°C, запекайте 20-25 минут, затем переверните и готовьте ещё 20 минут. Налейте немного воды на противень, чтобы избежать горения жира.

шаг 4

Для соуса тщательно смешайте барбекю-соус с мёдом — это придаст крыльям аппетитную глазурь.

шаг 5

Окунайте запечённые крылышки в соус с помощью щипцов, затем уменьшите температуру до 190°C и запекайте ещё 5-10 минут для карамелизации. Подавайте с гарниром или свежими овощами.

Вкусный рецепт 0

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты: