Блюда с чесноком - 451 домашний вкусный рецепт
Чеснок – многолетнее травянистое растение, относится к овощным культурам. В кулинарии чаще всего используется при приготовлении мяса, консерваций или салатов, но можно найти и рецепты чая с ним. Читать дальше...
-
Белки6 гр.
-
Жиры0 гр.
-
Углеводы30 гр.
143
Килокалорий
Купаты — сочные грузинские колбаски, приготовленные из разных видов мяса и натуральной оболочки. В домашних условиях вы можете регулировать состав фарша, использовать свежую зелень и ... 
1 час
4 порции
Фаршированная курица, приготовленная в духовке, — это сытное праздничное блюдо, объединяющее нежное мясо, ароматную начинку из гречки и шампиньонов. Начинка делает блюдо самодостаточным и интересным, ...
1 час 45 минут
10 порций
Курица Пикассо — эффектное блюдо с сочным филе, сладким болгарским перцем и насыщенным сливочным соусом. Благодаря запеканию все ингредиенты становятся мягкими и ароматными, а яркая ...
1 час 15 минут
6 порций
Курица по-французски запекается в духовке сочным слоем филе, помидоров и сыра, образующих насыщенный вкус и аппетитную корочку. Это универсальное блюдо подходит как для семейного ужина, ...
30 минут
5 порций
Курица, запечённая с апельсинами, поражает гармонией сочного мяса и свежих цитрусовых нот. Апельсины используются под кожей и внутри тушки, придавая блюду одновременно пикантность и лёгкую ...
50 минут
6 порций
Запечённая курица с брокколи и сливочно-сырной заливкой — это блюдо, в котором нежное куриное филе пропитывается ароматом сливок и аппетитной сырной корочкой, а брокколи придаёт ...
50 минут
4 порции
Запечённая курица с шампиньонами в сливочном соусе отличается нежной текстурой и гармоничным сочетанием вкусов, делает обычный ужин особенным, а сливки придают блюду деликатность и насыщенность. ...
20 минут
4 порции
Курица с корейской морковью и болгарским перцем — это сочетание пикантности и нежности, где сочное филе наполняется ярким вкусом за счет моркови по-корейски и свежести ...
30 минут
2 порции
Курица с болгарским перцем и маслинами на сковороде — это яркое блюдо с насыщенным вкусом, где нежная курица сочетается с сочными овощами и пикантными маслинами. ...
40 минут
7 порций
Курица терияки — яркое азиатское блюдо, где сочное куриное филе насыщается ароматом специального соуса, раскрывающего гармонию сладких и солёных нот. Благодаря маринованию в терияки мясо ...
25 минут
4 порции
Курица тушёная с луком — простое, сытное блюдо для семейного ужина, где мясо становится очень мягким, а лук превращается в насыщённую подливку. Медленное тушение придаёт ...
30 минут
4 порции
Куриное филе, запечённое в беконе, сочетает в себе сочность курицы и насыщенный вкус бекона, превращаясь в яркое блюдо для семейного ужина или праздника. Благодаря запеканию ...
40 минут
4 порции
Куриное филе, приготовленное в нежном сметанном соусе, отлично сохраняет сочность и мягкость, а благодаря добавлению чеснока приобретает приятную пикантность. Такое блюдо универсально: его можно подать ...
50 минут
3 порции
Куриное филе, приготовленное в соевом соусе, является отличным примером простого блюда с насыщенным вкусом и ярким ароматом в азиатском стиле. Минимум ингредиентов, короткое время приготовления, ...
30 минут
4 порции
Куриная пастрома — нежное мясное блюдо, приготовленное из куриной грудки, которое отличается лёгкой текстурой и приятным ароматом маринада. Это отличный выбор для диетического питания и ...
1 час
5 порций
Куриная печень, приготовленная в духовке с томатной заливкой, сохраняет сочность, приятную текстуру и нежный аромат. Этот способ позволяет субпродукту стать особенно мягким, а простота запекания ...
1 час
5 порций
Куриное филе с баклажанами — питательное блюдо, в котором нежное мясо идеально сочетается с мягкостью баклажанов и свежестью томатов. Благодаря запеканию блюдо сохраняет максимум пользы, ...
30 минут
4 порции
Куриные бёдра на сковороде — это сочное мясо с мягкой текстурой и аппетитной корочкой. Благодаря сочетанию жарки и последующего запекания с соусом, мясо приобретает насыщенный ...
1 час
4 порции
Куриные биточки на сковороде — нежное блюдо из куриного фарша, которое нравится и детям, и взрослым. Биточки сохраняют сочность благодаря добавленному хлебу и луку, а ...
35 минут
3 порции
Куриные голени, запечённые в духовке на решётке, — это блюдо с сочным мясом и золотистой корочкой, где мясо готовится над овощами и пропитывается их ароматом. ...
1 час 10 минут
4 порции
Куриные котлеты с начинкой — необычный вариант популярных котлет, который сочетает сочное мясо и аппетитную орехово-молочную начинку. Благодаря начинке блюдо приобретает особую насыщенность, интересный вкус ...
40 минут
4 порции
Запечённые куриные крылышки Баффало — классика американской кухни с сочным мясом и пикантным острым вкусом. Благодаря запеканию в ароматном соусе блюдо приобретает аппетитную корочку и ...
40 минут
6 порций
Куриные крылышки, запечённые в соевом соусе — это простое и универсальное блюдо, где мясо получается особенно сочным и ароматным благодаря маринаду. Такой способ приготовления идеально ...
20 минут
4 порции
Куриные крылышки во фритюре с картофелем — аппетитное блюдо с золотистой хрустящей корочкой и сочным мясом, которое отлично подходит как для насыщенного ужина, так и ...
35 минут
5 порций
Куриные маффины с грибами — оригинальная порционная закуска, сочетающая в себе мягкое куриное филе и цельный шампиньон внутри. Благодаря нежной структуре и высокому содержанию белка, ...
40 минут
5 порций
Куриные оладьи из рубленого филе — это необычный вариант быстрой закуски, сочетающий нежную структуру сытного куриного мяса. Они отлично подойдут для завтрака или легкого ужина ...
30 минут
4 порции
Куриные отбивные, запечённые с помидорами и сыром, отличаются особой сочностью и выраженным вкусом благодаря сочетанию мягкого филе, свежих овощей и румяной сырной корочки. Такое блюдо ...
50 минут
4 порции
Куриные рулетики с грибами — оригинальная мясная закуска, которая получается очень сочной благодаря нежному куриному филе и ароматной грибной начинке. Блюдо удобно нарезать на порционные ...
1 час 10 минут
4 порции
Запечённые куриные крылышки в медовом соусе отличаются аппетитной глазурью и сочной текстурой. Благодаря маринаду крылья приобретают нежность, насыщенный вкус и хрустящую корочку. Идеальны для дружеских ...
30 минут
2 порции
Кучмачи по-грузински — пряное горячее блюдо на основе куриных потрохов, традиционное для праздничных застолий в Грузии. Напиток вина придает особую мягкость субпродуктам, а богатство вкусов ...
50 минут
4 порции
Кукси по-корейски — освежающий суп с говядиной и овощами, отличающийся ярким вкусом и оригинальной холодной заправкой. Это блюдо сочетает корейские традиции и советские адаптации, благодаря ...
1 час 40 минут
2 порции
Кукурузная каша с нутом и сыром — необычное сочетание нежной основы и хрустящего нотки, которое особенно оценят любители несладкой кухни. Сытность и польза блюда делают ...
30 минут
4 порции
Кукурузный суп с креветками сочетает сладость кукурузы и нежность морепродуктов. Благодаря добавлению сливок суп приобретает бархатную текстуру. Креветки придают блюду насыщенный вкус и яркий аромат, ...
30 минут
5 порций
Классический картофельный гратен отличается нежной текстурой благодаря сливочному соусу, а золотистая сырная корочка делает блюдо особенно аппетитным. Гарнир идеально подходит для семейных ужинов, впечатляет простотой ...
1 час 20 минут
6 порций
Гратен из картофеля с фаршем — это сытное и нежное блюдо, в котором сочетаются слои мягкого картофеля и обжаренного мясного фарша, залитые яичной смесью. Оно ...
1 час 30 минут
6 порций
Дзадзики — освежающий греческий йогуртовый соус с огурцом, который отличается лёгкой текстурой и универсальностью. Этот соус подходит как для подачи к мясу или овощам, так ...
20 минут
10 порций
Гречка с грибами и луком из зелёной крупы на курином бульоне — полезное и сытное блюдо с насыщенным вкусом. Зелёная гречка сохраняет максимум питательных веществ, ...
30 минут
2 порции
Гречневая каша с грибами — сытное и ароматное блюдо, отлично сочетающее классическую русскую крупу и насыщенный вкус грибов. Благодаря простому приготовлению и богатому составу, такая ...
35 минут
3 порции
Грибной крем-суп на шампиньонах отличается бархатистой текстурой и насыщенным вкусом. Этот суп легко готовится на основе куриного бульона, а нежность придаёт добавление сливок. Его можно ...
1 час
6 порций
Сливочный грибной соус на основе шампиньонов отлично подчёркивает вкус гарниров и горячих блюд. Его бархатистая текстура и аромат делают любое блюдо более изысканным, а быстрый ...
30 минут
10 порций
Картофельные драники с морской капустой сочетают насыщенный вкус картофеля и свежесть ламинарии, обогащая блюдо полезными минералами и йодом. Морская капуста не только делает драники более ...
35 минут
4 порции
Картофельные котлеты из пюре — отличная альтернатива мясным котлетам, они получаются мягкими, сочными и прекрасно подходят для вегетарианского меню. Простые в приготовлении, такие котлеты можно ...
50 минут
4 порции
Картофельные зразы с грибной начинкой — необычное сочетание мягкого картофельного теста и сочных ароматных грибов. Это блюдо отлично подойдёт для обеда или ужина, а короткая ...
40 минут
3 порции
Картофельный суп Брамборачка — традиционное блюдо чешской кухни: аппетитный, наваристый и невероятно ароматный благодаря сушёным грибам и овощам. Сытная текстура и яркий вкус делают этот ...
40 минут
6 порций
Картофельный суп-пюре на сливках — это бархатное и нежное блюдо, идеально подходящее для лёгкого обеда или ужина. Кремовая консистенция легко достигается с помощью сливок, а ...
40 минут
4 порции
Картофельный суп с беконом на курином бульоне отличается аппетитной текстурой и ярким ароматом, а сочетание нежного картофеля и поджаренного бекона делает его особенно сытным и ...
30 минут
4 порции
Картошка с кабачками и курицей — нежное домашнее блюдо, в котором овощи и куриное филе медленно тушатся вместе, сохраняя сочность и максимум аромата. Универсальное рагу ...
30 минут
4 порции
Запечённая картошка с лимоном — необычный гарнир, где свежесть лимонной цедры и сока подчёркивает мягкость и золотистую корочку картофеля. Благодаря особой предварительной мариновке блюдо приобретает ...
20 минут
6 порций
Картошка с тушёнкой — традиционное мясное блюдо, сочетающее мягкий картофель с сочными кусочками мясной тушёнки. Благодаря тушению все ингредиенты пропитываются насыщенным вкусом, а блюдо становится ...
40 минут
6 порций
Картошка, приготовленная в сметане на сковороде, отличается особой нежностью и гармонией вкуса. Благодаря тушению с луком и сметаной, каждый кусочек картофеля становится мягким, сочным, с ...
20 минут
1 порция
Чеснок
В 100 г чеснока содержатся 149 ккал. Также там есть белки, жиры, вода, пищевые волокна и углеводы, но в небольших количествах.
А еще дольки богаты разными полезными веществами:
- витаминами В, С, Е, К и РР;
- микроэлементами: фтором, хромом, цинком, литием, марганцем, медью, ванадием, бором, алюминием;
- макроэлементами: калием, фосфором, серой, магнием, хлором, кремнием, кальцием.
Также в чесноке есть немного жирных Омега-3 и Омега-6 кислот.
Польза
Теперь о том, чем он может быть полезен для человека:
- Нормализует белковый, углеводный и жировой обмен.
- Улучшает усвоение железа и окислительно-восстановительные реакции.
- Предотвращает кровоточивость десен и носовые кровотечения.
- Улучшает состояние кожи и слизистых оболочек.
- Укрепляет иммунитет, помогает бороться с инфекционными заболеваниями.
- Нормализует артериальное давление.
- Повышает работоспособность, снижает усталость.
- Улучшает здоровье костей, очищает организм от токсинов и шлаков.
Если же у вас есть заболевание ЖКТ, во время обострения можно употреблять чеснок с осторожностью. Лучше проконсультироваться с врачом и узнать, что можно есть, а что – нет.
С чем сочетается
Лучше всего чеснок сочетается с овощами: морковью, капустой, картофелем, баклажанами, кабачками. Идеально подойдет он для приготовления мяса и придаст ему пикантный вкус. Например, можно запечь с ним курицу в духовке, добавив тертый сыр, болгарский перец и другие овощи.
Добавив несколько долек, можно засолить на зиму помидоры и огурцы, приготовить аджику, пожарить картошку и даже заварить имбирный чай. Последний, несмотря на необычное сочетание, точно удивит вас приятным вкусом!