Дзадзики — греческий йогуртовый соус с огурцом

Дзадзики — освежающий греческий йогуртовый соус с огурцом, который отличается лёгкой текстурой и универсальностью. Этот соус подходит как для подачи к мясу или овощам, так и в роли самостоятельной закуски. Благодаря простоте и натуральности ингредиентов дзадзики ценится сторонниками здорового питания и средиземноморской кухни.

Понравился рецепт?

20 минут

10 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

Ингредиенты Показать фото

Йогурт
125 мл
Огурцы
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Петрушка
0 по вкусу
Укроп
0 по вкусу
Соль
0 по вкусу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

0 гр.
Жиры

91 гр.
Углеводы

0 гр.

827

Килокалорий

На общий вес (159 гр.)

Белки

0 гр.
Жиры

144 гр.
Углеводы

0 гр.

1315

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Чеснок очистите и измельчите прессом для более насыщенного вкуса, зелень нарежьте мелко, чтобы она равномерно распределилась по соусу.

шаг 2

Огурец тщательно очистите и натрите на самой мелкой тёрке, затем отожмите сок — так дзадзики будет более густым и нежным.

шаг 3

В миске соедините йогурт, чеснок, огурец, зелень, лимонный сок, масло и немного соли. Перемешивайте до однородной консистенции; перед подачей остудите в холодильнике для максимальной свежести.

Вкусный рецепт 0

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты: