Курица с корейской морковью и перцем (на сковороде)

Куриное филе тщательно промойте, просушите и нарежьте соломкой одинаковой толщины для равномерного обжаривания.

Обжаривайте филе на раскалённом масле до золотистой корочки, не забывая помешивать для равномерного цвета и нежности мяса.

Лук нарежьте полукольцами для мягкости, добавляйте к курице и тушите вместе до прозрачности, чтобы лук усилил сочность и вкус.

Корейскую морковь отожмите для удаления лишней влаги, чтобы блюдо не получилось водянистым. Добавьте к курице и обжарьте с луком, затем всыпьте нарезанный болгарский перец и чеснок — овощи сохраняют яркость и аромат.

Доведите всё до готовности, регулируя степень прожарки перца по вкусу. При подаче попробуйте на соль, подавайте горячим. Можно украсить зеленью.