Куриное филе - 5 6 домашних вкусхных рецептов
Куриное филе — диетическое мясо с высокой концентрацией белка и минимальным содержанием жира, подходит для ЗОЖ, спорта, сытное и легкоусвояемое, используется в салатах, супах, гриле, запеканках, быстро готовится. Читать дальше...
Курица карри с кешью — это ароматное индийское блюдо, в котором нежное куриное филе тушится в сливочном соусе с пряностью карри, а орехи кешью придают ... 
30 минут
4 порции
Курица Пикассо — эффектное блюдо с сочным филе, сладким болгарским перцем и насыщенным сливочным соусом. Благодаря запеканию все ингредиенты становятся мягкими и ароматными, а яркая ...
1 час 15 минут
6 порций
Курица по-французски запекается в духовке сочным слоем филе, помидоров и сыра, образующих насыщенный вкус и аппетитную корочку. Это универсальное блюдо подходит как для семейного ужина, ...
30 минут
5 порций
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе сочетает сочное куриное филе с фруктовой свежестью и бархатистым густым соусом. Идеально подходит для ужина в азиатском стиле — ...
30 минут
4 порции
Запечённая курица с брокколи и сливочно-сырной заливкой — это блюдо, в котором нежное куриное филе пропитывается ароматом сливок и аппетитной сырной корочкой, а брокколи придаёт ...
50 минут
4 порции
Тушёная курица с грибами в сметанно-сырном соусе сочетает сочное мясо и аромат лесных грибов под нежной сырной шапкой. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и деликатной ...
40 минут
4 порции
Запечённая курица с шампиньонами в сливочном соусе отличается нежной текстурой и гармоничным сочетанием вкусов, делает обычный ужин особенным, а сливки придают блюду деликатность и насыщенность. ...
20 минут
4 порции
Это нежное куриное блюдо с шампиньонами в сливочном соусе отличается кремовой текстурой и насыщенным грибным вкусом. Соединение курицы и сливок позволяет создать мягкий сочный акцент, ...
40 минут
6 порций
Курица тушёная с квашеной капустой — это домашнее блюдо с ярким вкусом, где кислинка капусты гармонично подчёркивает нежность куриного мяса. Томатная паста придаёт насыщенность, а ...
30 минут
4 порции
Курица с корейской морковью и болгарским перцем — это сочетание пикантности и нежности, где сочное филе наполняется ярким вкусом за счет моркови по-корейски и свежести ...
30 минут
2 порции
Курица терияки — яркое азиатское блюдо, где сочное куриное филе насыщается ароматом специального соуса, раскрывающего гармонию сладких и солёных нот. Благодаря маринованию в терияки мясо ...
25 минут
4 порции
Курица терияки с овощным гарниром сочетает нежное филе, пропитанное ароматным соусом, и свежие овощи, что делает блюдо насыщенным на вкус и текстуру. Запекание после обжарки ...
55 минут
3 порции
Куриная грудка, запечённая в беконе с сырной начинкой, — это сочное и ароматное блюдо, в котором бекон сохраняет сочность мяса, а плавленый сыр придаёт нежность ...
40 минут
4 порции
Куриное филе, запечённое в беконе, сочетает в себе сочность курицы и насыщенный вкус бекона, превращаясь в яркое блюдо для семейного ужина или праздника. Благодаря запеканию ...
40 минут
4 порции
Куриное филе, приготовленное в кисло-сладком соусе, — классика китайской кухни. Благодаря сочетанию фруктовой сладости и легкой кислинки мясо приобретает необычную яркость вкуса, а овощи в ...
30 минут
4 порции
Куриное филе в медовом соусе — гармоничное сочетание нежного мяса и сладковато-кислого маринада, с лёгкой цитрусовой ноткой. Это блюдо отлично подходит для будней и праздника, ...
30 минут
4 порции
Куриное филе, приготовленное в нежном сметанном соусе, отлично сохраняет сочность и мягкость, а благодаря добавлению чеснока приобретает приятную пикантность. Такое блюдо универсально: его можно подать ...
50 минут
3 порции
Куриное филе, приготовленное в соевом соусе, является отличным примером простого блюда с насыщенным вкусом и ярким ароматом в азиатском стиле. Минимум ингредиентов, короткое время приготовления, ...
30 минут
4 порции
Куриная пастрома — нежное мясное блюдо, приготовленное из куриной грудки, которое отличается лёгкой текстурой и приятным ароматом маринада. Это отличный выбор для диетического питания и ...
1 час
5 порций
Куриное филе с баклажанами — питательное блюдо, в котором нежное мясо идеально сочетается с мягкостью баклажанов и свежестью томатов. Благодаря запеканию блюдо сохраняет максимум пользы, ...
30 минут
4 порции
Куриное суфле из филе, приготовленное в духовке, отличается удивительной нежностью и воздушной текстурой. Лёгкое в приготовлении, оно подходит для детского меню, диетического питания и удивляет ...
30 минут
4 порции
Куриные котлеты, приготовленные на пару, получаются особенно мягкими и диетическими. Этот способ термической обработки позволяет сохранить максимум сочности и натуральный вкус куриного мяса. Блюдо отлично ...
40 минут
3 порции
Куриные котлеты с сыром отличаются особой нежностью за счёт сочного фарша и тянущейся сырной прослойки. Благодаря сочетанию простых продуктов, котлеты приятно удивляют мягкой текстурой, а ...
30 минут
6 порций
Куриные маффины с грибами — оригинальная порционная закуска, сочетающая в себе мягкое куриное филе и цельный шампиньон внутри. Благодаря нежной структуре и высокому содержанию белка, ...
40 минут
5 порций
Куриные оладьи из рубленого филе — это необычный вариант быстрой закуски, сочетающий нежную структуру сытного куриного мяса. Они отлично подойдут для завтрака или легкого ужина ...
30 минут
4 порции
Куриные отбивные с сыром — это аппетитное блюдо, в котором нежное куриное мясо сочетается с хрустящей корочкой и расплавленным сыром. Благодаря сочному филе внутри и ...
30 минут
4 порции
Куриные отбивные, запечённые с помидорами и сыром, отличаются особой сочностью и выраженным вкусом благодаря сочетанию мягкого филе, свежих овощей и румяной сырной корочки. Такое блюдо ...
50 минут
4 порции
Куриные рулетики с грибами — оригинальная мясная закуска, которая получается очень сочной благодаря нежному куриному филе и ароматной грибной начинке. Блюдо удобно нарезать на порционные ...
1 час 10 минут
4 порции
Авголемоно — знаменитый греческий суп с насыщенным куриным бульоном, пастой орзо и лимонно-яичной заправкой. Благодаря особой технологии, блюдо приобретает кремовую консистенцию и приятную цитрусовую свежесть. ...
45 минут
4 порции
Запечённая гречка с курицей и овощами — отличный вариант для семейного ужина. Благодаря медленному приготовлению в духовке, крупа пропитывается соком курицы и овощей, становясь необычайно ...
30 минут
5 порций
Грибная подлива с шампиньонами идеально сочетается с любыми гарнирами, делая их более насыщенными и ароматными. Благодаря добавлению сметаны и сыра соус приобретает нежную, кремовую текстуру, ...
35 минут
5 порций
Картошка с кабачками и курицей — нежное домашнее блюдо, в котором овощи и куриное филе медленно тушатся вместе, сохраняя сочность и максимум аромата. Универсальное рагу ...
30 минут
4 порции
Кесадилья с курицей и авокадо — яркая мексиканская закуска, сочетающая в себе тянущийся сыр, мягкое куриное филе и кремовую текстуру спелого авокадо. Хрустящие тортильи и ...
35 минут
4 порции
Кесадилья с курицей и сыром — популярная горячая закуска из мексиканской кухни, где сочное куриное филе и расплавленный сыр объединяются в хрустящей лепёшке. Блюдо легко ...
30 минут
6 порций
Киш с курицей — изысканный открытый пирог французской кухни на слоёном тесте с сочной куриной начинкой. Отличается воздушной текстурой и аппетитной заливкой, прекрасно сочетается с ...
45 минут
6 порций
Киш с курицей и грибами — изысканный французский открытый пирог на песочной основе с нежной начинкой из курицы и шампиньонов. Благодаря насыщенной заливке и хрустящей ...
1 час
8 порций
Пожарские котлеты из курицы — признанная жемчужина русской кухни, отличающаяся невероятной сочностью и хрустящей корочкой. В основе блюда — измельченное куриное филе, много сливочного масла ...
45 минут
4 порции
Классический жульен — горячая закуска на основе грибов и куриного филе в нежном сливочном соусе, запечённая под слоем сыра. Блюдо славится своим ароматом и мягкой ...
50 минут
7 порций
Кордон блю из курицы — аппетитный шницель с сочной начинкой из сыра и ветчины. Блюдо отличается нежным мясом, хрустящей золотистой корочкой и расплавленной начинкой внутри. ...
1 час
2 порции
Котлеты по-киевски — изысканное блюдо, в котором куриное мясо обволакивает нежную масляную начинку. При разрезании из аппетитной хрустящей панировки вытекает ароматное масло, что делает эти ...
30 минут
4 порции
Запечённая картофельная запеканка с курицей — сочетание нежных картофельных ломтиков и сочного филе, объединённых сливочной заливкой, которая придаёт блюду насыщенный вкус и мягкую текстуру. Запеканка ...
1 час 10 минут
4 порции
Карпаччо из курицы — это необычный и лёгкий вариант популярной закуски, которая готовится из тонко нарезанного куриного филе после маринования и сушки. Такой способ позволяет ...
40 минут
6 порций
Гуляш из курицы с подливкой — вкусное и лёгкое блюдо, идеально подходящее для семейного обеда. Благодаря нежному куриному мясу и ароматному соусу, он получается сочным ...
45 минут
5 порций
Грибной суп с плавленым сыром и шампиньонами — нежное и насыщенное первое блюдо, в котором сливочная основа прекрасно сочетается с ароматом грибов. Благодаря предварительной обжарке ...
50 минут
5 порций
Гороховый суп с курицей — лёгкий и сытный вариант традиционного супа, где горох придаёт бархатистую текстуру, а куриное филе — нежность и диетичность. Такой суп ...
1 час
10 порций
Нежное куриное рагу в белом соусе на основе грибного бульона: сметана и желток придают бархатистую текстуру, а стручковая фасоль добавляет свежесть и цвет. Блюдо готовится ...
25 минут
3 порции
Чечевица с курицей — сытное и полезное блюдо, сочетающее нежное мясо и пряные овощи. Отлично подходит для семейного ужина — просто, питательно и очень вкусно!
30 минут
4 порции
Булгур — удивительная крупа с древней историей, которая давно заслужила любовь в кухнях Ближнего Востока и Средиземноморья. Её золотистые зёрна обладают тонким ореховым вкусом и ...
40 минут
4 порции
Это вариация фокаччи в формате порционных лепёшек с начинкой: нежное картофельное тесто даёт пышный мякиш и тонкую хрустящую корочку, а внутри — сочная курица, сладкий ...
1 час 10 минут
10 порций
Сочные фахитос с куриной грудкой готовятся быстро: мясо коротко маринуется в лайме и оливковом масле, обжаривается до румяной корочки и смешивается с мягкими полосками перца ...
30 минут
5 порций
Куриное филе
Куриное филе — это мясо, получаемое из грудной части курицы, отличающееся мягкой структурой, высокой пищевой ценностью и универсальностью применения в кулинарии. Оно практически не содержит жировых прослоек и соединительной ткани, благодаря чему быстро готовится и идеально подходит для диетического и спортивного питания. Сырое куриное филе характеризуется высоким содержанием полноценного белка, который хорошо усваивается, способствует укреплению и росту мышечной ткани, а также поддерживает здоровье костей, кожи и иммунной системы. Мясо богато витаминами группы В (особенно В3, В6), а также содержит минералы — калий, фосфор, магний, железо, цинк, необходимые для нормальной работы обмена веществ. Куриное филе практически не содержит углеводов, отличается низкой калорийностью и минимальным содержанием жира, что делает его популярным продуктом для снижения веса, поддержания формы и здорового рациона. В кулинарии филе используют для приготовления салатов, супов, запеканок, котлет, стир-фраев, гриля, су-вид и варки. Оно хорошо сочетается с разными приправами, овощами, крупами, подходит как для повседневных, так и праздничных блюд. Филе легко нарезается, маринуется, отбивается и быстро становится мягким после термической обработки. В сыром виде куриное филе необходимо хранить при низких температурах и использовать по мере свежести, чтобы сохранить вкус и питательные свойства.