Курица терияки с овощами (филе, в духовке)

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и тщательно перемешайте с терияки. Оставьте на 20–30 минут, чтобы мясо было максимально ароматным и нежным.

Обжаривайте куриное филе на хорошо разогретой сковороде до легкого румянца, затем отправьте в духовку при 180–200°C на 15–20 минут для равномерной готовности.

Лук нарежьте соломкой и обжарьте до мягкости; вяленые томаты предварительно замочите для сочности, затем нарежьте кусочками. Помидоры черри разрежьте пополам для яркости блюда.

Готовое куриное филе посыпьте кунжутом для текстуры и немного перемешайте; выкладывайте на блюдо аккуратно, чтобы сохранить сочность.

Смешайте салатный микс с луком, томатами и черри, сбрызните оливковым маслом для свежести, выложите рядом с курицей – так структура и вкусы будут контрастными.