Блюда с мясным фаршем (смешанным) - 38 домашних вкусхных рецептов

Мясной фарш

С данным продуктом готовят:

• котлеты, зразы, тефтели, ежики, фрикадельки;
• выпечку и жареные блюда из теста с мясной начинкой;
• пельмени, колдуны, манты, хинкали;
• запеканки, лазаньи, омлеты;
• супы (в виде маленьких фрикаделек или просто кусочками);
• макароны по-флотски;
• его добавляют к картофелю, другим овощам, крупам и макаронным изделиям;
• им фаршируют крупные макароны, листья капусты и винограда, перцы, помидоры, кабачки и баклажаны.

В обычном фарше должно быть только филе животного и, возможно, немного сала. Но часто в производственные продукты добавляют жиры, хрящи и даже кости. Поэтому самый лучший фарш – приготовленный самостоятельно. Кроме того, в этом случае вы точно будете знать, из мяса какого животного состоит продукт.