Пицца с колбасой

Муку пшеничную высшего сорта смешиваем с сухими дрожжами, солью, сахаром, перемешиваем хорошо, добавляем теплую кипяченую воду, растительное масло. Замешиваем эластичное тесто. При необходимости добавляем еще муки. Ее качество у разных производителей отличается, поэтому может понадобиться больше или меньше. Тесто не стоит забивать. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем шар пленкой и оставляем в теплом месте на 20 минут.

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, которое обмяли. Смазанными маслом руками распределяем его по противню так, чтобы получился круг.

Выкладываем кетчуп или томатную пасту, соус. Смазываем основу.

Режем колбасу соломкой или кубиками, кружочками или полукругами, раскладываем по основе.

Репчатый лук режем полукольцами, рассыпаем по пицце.

Моем помидорки, выкладываем. Режем кружочками маринованные огурцы выкладываем.

Твердый сыр трем на крупной терке, высыпаем на начинку.

Поливаем все майонезом.

Готовим выпечку в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Времени может понадобиться больше или меньше в зависимости от особенностей духовки. Изделие должно подрумяниться сверху и снизу.

Горячую пиццу с колбасой разрезаем на кусочки. Подаем сразу же, пока не остыла.