Найти

Салат «Оливье» с колбасой и морковью

Предлагаю приготовить вкусный домашний салат "Оливье" с добавлением колбасы и моркови. Не все кладут в такой салат морковь, но такой вариант приготовления имеет место быть. Вкус салата получается насыщенным, с приятной, слегка сладкой ноткой от моркови. Приготовьте такой "Оливье" к праздничному событию или семейному ужину, блюдо из года в год не теряет свою популярность. Будь то Новый год или другой праздник. Стоит лишь подготовить (то есть отварить) все необходимые компоненты и перемешать вместе с майонезом. Соус используйте магазинный или домашний. Главное, чтобы он был вкусным. Салат подавайте в охлажденном виде, украсив свежей зеленью.

Понравился рецепт?

40 минут

4 порций

Распечатать

Наталья Пирогова

4,55

Ингредиенты Показать фото

Вареная колбаса
150 гр.
Морковь
70 гр.
Картофель
120 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Огурцы
80 гр.
Консервированный зелёный горошек
120 гр.
Майонез
120 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

На 100 гр.

Белки

6 гр.
Жиры

17 гр.
Углеводы

6 гр.

193

Килокалорий

На общий вес блюда (805 гр.)

Белки

45 гр.
Жиры

131 гр.
Углеводы

48 гр.

1547

Килокалорий

Пошаговое приготовление

шаг 1

Первым делом отварите до мягкости картофель и морковь. В среднем такие овощи варятся 25 минут. Овощи остудите и почистите. Нарежьте средними кубиками для салата.

шаг 2

Сваренные вкрутую яйца почистите и нарежьте мелкими кубиками. Также нарежьте кубиками свежие огурцы и вареную колбасу. Колбасу заранее почистите от пленки. Свежий огурчик придаст салату приятный аромат и оригинальную изюминку.

шаг 3

Перемешайте нарезанные ингредиенты в глубоком салатнике - всыпьте картофель, яйца, морковь, колбасу и свежие огурцы. Добавьте консервированный зеленый горошек, с него предварительно слейте маринад, всю жидкость. Горошек должен быть вкусным и мягким.

шаг 4

Добавьте в салат майонез, посолите по вкусу, поперчите и тщательно перемешайте.

шаг 5

Поставьте салат в холодильник на 15 минут, пусть настоится и пропитается. Затем в порционной посуде подавайте к столу, украсив любой свежей зеленью. Например, мелко нарезанным зеленым луком.

шаг 6