Салат «Оливье» с колбасой и морковью

Первым делом отварите до мягкости картофель и морковь. В среднем такие овощи варятся 25 минут. Овощи остудите и почистите. Нарежьте средними кубиками для салата.

Сваренные вкрутую яйца почистите и нарежьте мелкими кубиками. Также нарежьте кубиками свежие огурцы и вареную колбасу. Колбасу заранее почистите от пленки. Свежий огурчик придаст салату приятный аромат и оригинальную изюминку.

Перемешайте нарезанные ингредиенты в глубоком салатнике - всыпьте картофель, яйца, морковь, колбасу и свежие огурцы. Добавьте консервированный зеленый горошек, с него предварительно слейте маринад, всю жидкость. Горошек должен быть вкусным и мягким.

Добавьте в салат майонез, посолите по вкусу, поперчите и тщательно перемешайте.

Поставьте салат в холодильник на 15 минут, пусть настоится и пропитается. Затем в порционной посуде подавайте к столу, украсив любой свежей зеленью. Например, мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита и хорошего Вам настроения!