Греческий салат с фетой

Плотные по структуре и спелые помидоры нарезать средними дольками, срезая при этом плодоножку. Сильно мягкие томаты не используйте, так как салат станет водянистым и на дне блюда образуется ненужная жидкость.

Срезать хвостики с огурцов и нарезать их тонкими полукольцами. Перед нарезкой проверьте, не горчит ли кожура. Если что ее можно срезать.

Сладкий перец почистить от семян и перегородок, нарезать произвольно – можно кубиками среднего размера.

Сладкий красный лук нашинковать тонкими полукольцами, они придадут блюду пикантный вкус и яркий цвет.

На широкое блюдо сложить вымытые и высушенные листья салата. Для удобства их можно слегка порвать руками. На зелень в хаотичном порядке распределить томаты и сладкий перец.

Дальше выложить огурцы и сладкий красный лук.

Слить маринад с маслин и выложить их в салат, равномерно по всей поверхности.

Сыр фета нарезать крупными кубиками, максимально сохраняя красивую целую форму. При желании можете просто раскрошить сыр. Салат почти готов, осталось полить его оливковым маслом и лимонным соком. Специи (соль и перец) можно использовать по желанию, но мы салат не советуем солить, так как фета – очень соленый сыр.

Греческий салат можно сразу подавать к столу, пока зелень и овощи имеют красивый вид. Приятного вам аппетита!